春季養生看過來 6類食品吃出健康

導語：話說：一年之計在于春，春季養生對一年的精氣神都至關主要，在這個象征著新開始的季節，應該吃什么食物才養生呢？ 關于春天的飲食民間有很多流傳，中醫也有很多講究，俗稱吃“春”，下面就將“吃春”秘籍獻給你。

1、奶制品

以低脂酸奶最佳，它富含鈣質、多種維生素、蛋白質和鉀元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持體內菌群平衡。如果你不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營養素，各種營養素之間的比例配搭也平衡。

2、獼猴桃

獼猴桃被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營養素。一個獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用了。

獼猴桃沙冰

3、堅果

高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅果類食物的優點。但由于過高的脂肪含量，適量食用是關鍵。專家認為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。

4、雞蛋

研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質量的蛋白質，此外還含有12種維生素和礦物質，其中B族維生素對改善記憶有幫助。

自制出油咸雞蛋

5、水果干

菠蘿干、杏干等很多水果干只是在制作過程中濾去了水分而已，水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。除了豐富的維生素之外，水果干里還含有大量的鐵、鉀等礦物質，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易發胖，是一種很好的零食。

6、西蘭花

這種蔬菜既好吃又常見，含有維生素A、C以及有益于骨骼生長的維生素K。就連一般情況下只存在于胡蘿卜、橙子等黃色植物中的胡蘿卜素，在西蘭花中也大量存在。

腸仔西蘭花