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    炸黃花魚的做法和步驟;油炸黃花魚怎么又脆又酥竅門

    炸黃花魚的做法和步驟;油炸黃花魚怎么又脆又酥竅門

    酥香美味又營養!關鍵是做法簡單,廚房小白也可以做的好吃!

    By 我的溫馨港灣

    • 小黃花魚 二斤
    • 鹽 適量
    • 料酒 適量
    • 蔥姜 適量
    • 玉米淀粉 適量
    • 食用油 適量

    1、買回來的小黃花魚。

    2、去魚頭去內臟,洗凈。

    3、加入適量鹽,蔥花,料酒。

    4、加入姜片,腌制半個小時以上。

    5、扔掉蔥姜,倒掉料酒,把小黃花魚一個個沾滿玉米淀粉。兩面都沾滿。

    6、抖掉多余的淀粉。

    7、鍋內放寬油,油溫六成熱,放入魚,開始炸。

    8、炸到外皮變硬定型。撈出來。

    9、待油溫升高,進行二次復炸。炸好用廚房紙吸油。

    10、成品。

    仔細看步驟說明!

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