微波爐烤雞翅要錫紙嗎—微波爐烤雞翅需要蓋蓋子嗎
微波爐烤雞翅要錫紙嗎？微波爐烤雞翅錫紙可以用也可以不用，用錫紙是可以防止雞翅的水分流失，保持其鮮嫩，口感良好。那么用微波爐怎么烤雞翅？
微波爐烤雞翅要錫紙嗎
1、微波爐烤雞翅可以用錫紙
錫紙是一種膜裝金屬紙，多為銀白色，主要用于廚房煮食、盛載食物。最初的錫紙比鋁箔軟，包裹食物在加熱的環(huán)境下會(huì)有少許錫味散發(fā)出，尤其是當(dāng)錫紙被加熱到100度以上。不過(guò)，普通烤制食物用錫紙是非常安全的，既干凈衛(wèi)生又保持食物原來(lái)的味道，所以，完全不用擔(dān)心在烤制雞翅時(shí)用錫紙會(huì)傷害到自己的身體。
錫紙用來(lái)包裹食物有很多好處，如可以防止食物粘烤盤、防止食物沾上臟東西、方便刷烤盤、避免配料散落在微波爐上等。另外，用錫紙包裹雞翅放進(jìn)微波爐中加熱，還能防止雞翅的水分流失，保持其鮮嫩，口感良好。
2、宜放進(jìn)微波爐的器具
并非所有器具都能放進(jìn)微波爐中，所以，要注意器具的使用，以免影響到自身健康。一般，陶瓷、玻璃器皿、木質(zhì)器皿、塑膠器皿都可放進(jìn)微波爐中。其中，能放進(jìn)微波爐的陶瓷器皿必須是耐熱的陶瓷器，最好品質(zhì)細(xì)膩。玻璃器皿不能有金屬飾物或具有金屬螺絲的把手。木質(zhì)器皿只適用于短時(shí)間的加熱，如加熱面包、土司等。塑料器皿加熱過(guò)程中不能變形，才是安全的。
微波爐烤雞翅非常的簡(jiǎn)單，我們自己家就可以DIY哦，那么微波爐烤雞翅要錫紙嗎?用微波爐怎么烤雞翅?
用微波爐怎么烤雞翅
材料：雞翅4只、面粉25公克、奶油25公克、洋蔥1小個(gè)、擺酒150ccc、雞湯150cc、檸檬皮半個(gè)、胡椒粉適量、醋1湯匙、芋頭罐頭400公克、酸奶酪150cc、辣椒粉二分之一茶匙。
方法
1、雞翅放入面粉中與紅辣椒粉混合，涂抹均勻，注意不要涂抹太多，根據(jù)自身口味而定;
2、奶油放入砂鍋中，在微波爐中加熱融解1分鐘，將雞肉等加入，再加熱2分鐘，將雞肉翻面后，再煮3分鐘。
3、雞肉移出，加洋蔥，再煮5分鐘，加熱中要經(jīng)常攪動(dòng)，不然可能會(huì)不入味。
4、將剩下的面粉、擺酒、雞湯、檸檬皮、調(diào)味料及醋加入砂鍋中，在微波爐中加熱4分鐘，再將雞翅加入，加蓋及再加熱8分鐘。
5、加入芋頭，再煮2分鐘，最后將酸乳酪輕輕地?cái)嚾耄献兰纯墒秤茫嘈拍阋欢◥鄢浴?/p>
微波爐烤雞翅注意事項(xiàng)
使用微波爐烤雞翅，還有很多事項(xiàng)需要注意。整個(gè)過(guò)程，要留心的事項(xiàng)很多。日常使用微波爐也要留心這些事項(xiàng)：
1、解凍
冷凍的雞翅如果直接從冷凍庫(kù)取出，在微波爐內(nèi)解凍。解凍過(guò)程中，須取出防止一段時(shí)間，然后翻面，然解凍充分均勻。解凍時(shí)，應(yīng)選用大小合適的器皿。若器皿面積太大，則雞翅外面容易熟，中間部分不能完全解凍。
2、翻動(dòng)
烤制雞翅時(shí)，外面的表皮受熱很快，一會(huì)兒就熟，但為了讓雞翅中間部分也熟，需要翻動(dòng)，使受熱均勻。
3、轉(zhuǎn)動(dòng)
如果雞翅翻動(dòng)不方便，則重新排列，或者變更雞翅的位置，也可以考慮轉(zhuǎn)動(dòng)盤子。
4、放置
剛烤完雞翅，不要馬上取出，應(yīng)放置5分鐘，使熱充分傳入內(nèi)部，再取出。這樣做還能避免食物燙傷手部。
