干炸秋刀魚(yú)的做法-女人吃秋刀魚(yú)的好處

上一篇文章分享出來(lái)，平臺(tái)推廣也很給力，網(wǎng)友朋友們也都比較認(rèn)可和支持，所以老萬(wàn)今天就接著繼續(xù)把食堂大鍋菜主菜炒菜菜單筆記分享剩余的全部分享出來(lái)僅供大家參考交流溝通。其實(shí)我們做大鍋菜的同行們?cè)陂_(kāi)菜單的時(shí)候，我們要想著大鍋菜其實(shí)就是工作餐而已和酒店小鍋菜是有所差別的，我們盡量挑選一下下飯菜的菜單來(lái)做出來(lái)給員工們吃，因?yàn)槭程貌似分饕且寙T工們吃飽飯，不要浪費(fèi)米飯。有很多變顏色沒(méi)有賣相不下飯的菜單就盡量少開(kāi)，因?yàn)檫@樣的菜單開(kāi)出來(lái)，廚師做出來(lái)打給員工，最后很多工人不喜歡吃都是倒掉浪費(fèi)了。

腰果炒肉丁，豆豉蒜苔炒肉丁，豇豆炒肉丁，榨菜紅椒炒肉丁，蓮藕丁炒肉丁，豆芽炒肉丁，青豆炒肉丁，豌豆炒肉丁，毛豆炒肉丁，香干炒肉丁，木耳炒炒肉丁，豆角炒肉丁，小米辣豌豆肉丁，青瓜玉米炒肉丁，杭椒炒肉丁，胡蘿卜毛豆炒肉丁，香菇胡蘿卜玉米炒肉丁，麻辣肉丁，蠔油青椒肉丁，宮爆肉丁，尖椒洋蔥炒牛肉丸，蒜苔紅椒炒牛肉丸，西芹胡蘿卜炒牛肉丸，芹菜木耳炒牛肉丸，菜花蒜苗炒牛肉丸，雜菇炒牛肉丸，蔥炒牛肉丸，豆角炒牛肉丸，線椒炒牛肉丸，爆炒里脊肉，蒜苔炒里脊肉，青椒炒里脊肉，碎炒里脊肉沫，彩椒炒里脊肉絲，油炸小酥肉，尖椒炒小酥肉，西芹炒酥肉，酸湯酥肉，筍干酥肉燉三鮮，椒鹽酥肉，蘿卜燜酥肉，炸蒸酥肉，剁椒豆豉蒸酥肉，蘑菇炒脆皮腸，西芹炒脆皮腸，蒜苔炒脆皮腸，豆角炒脆皮腸，尖椒炒脆皮腸，毛豆木耳炒脆皮腸，木耳胡蘿卜炒脆皮腸，荷蘭豆炒脆皮腸，西蘭花炒脆皮腸，花菜炒脆皮腸，青椒炒帶魚(yú)，椒鹽帶魚(yú)，辣炒帶魚(yú)，茄汁帶魚(yú)，魚(yú)香帶魚(yú)，香煎帶魚(yú)，紅燒帶魚(yú)，干燒帶魚(yú)，糖醋帶魚(yú)，干炸帶魚(yú)，豆角香干炒帶魚(yú)，西芹木耳炒帶魚(yú)，蒜苔炒帶魚(yú)，醬炒豬頭肉，回鍋豬頭肉，杭椒炒豬頭肉，蒜苗炒豬頭肉，香辣豬頭肉，蒜苔炒豬頭肉，芹菜炒豬頭肉，胡蘿卜蒜苗炒豬頭肉，豆角炒豬頭肉，香干芹菜炒豬頭肉，包菜炒豬頭肉，杏鮑菇炒豬頭肉，花菜炒豬頭肉，荷蘭豆炒豬頭肉，尖椒胡蘿卜炒豬頭肉，洋蔥青椒炒豬頭肉，酸菜線椒炒豬頭肉，五香辣炒豬耳，尖椒蒜苗炒豬耳，蒜苔炒豬耳，芹菜木耳炒豬耳，鮮筍炒豬耳，小米辣炒豬耳，洋蔥紅椒炒豬耳，酥炸池魚(yú)，豆豉青椒炒池魚(yú)，彩椒炒池魚(yú)，杭椒炒池魚(yú)，香辣池魚(yú)，椒鹽池魚(yú)，香烤池魚(yú)，蒜苔紅椒炒池魚(yú)，雙椒洋蔥炒池魚(yú)，青椒炒紅腸，蒜苔炒紅腸，辣炒紅腸，青瓜木耳炒紅腸，菜花蒜苗炒紅腸，雙椒洋蔥炒紅腸，筍干炒紅腸，西芹炒紅腸，芹菜木耳炒紅腸，絲瓜炒紅腸，彩椒炒紅腸，荷蘭豆炒紅腸，毛豆炒紅腸，尖椒豆干炒紅腸，青椒炒臘腸，西芹炒臘腸，胡蘿卜蒜苗炒臘腸，荷蘭豆炒臘腸，蒜苔炒臘腸，西蘭花炒臘腸，芹菜木耳炒臘腸，土豆片蒜苗炒臘腸，杭椒炒臘腸，青椒洋蔥炒臘腸，毛豆豆干炒臘腸，青瓜炒臘腸，苦瓜炒臘腸，芥藍(lán)炒臘腸，彩椒炒熱狗，豆角炒熱狗，蒜苔炒熱狗，西芹炒熱狗，玉米筍炒熱狗，尖椒炒熱狗，黃瓜炒熱狗，孜然土豆炒熱狗，荷蘭豆炒熱狗，花臂炒熱狗，青瓜炒熱狗，木耳炒熱狗，胡蘿卜蒜苗炒熱狗，香煎秋刀魚(yú)，豆豉尖椒炒秋刀魚(yú)，豆豉剁椒蒸秋刀魚(yú)，香辣澆汁秋刀魚(yú)，西芹炒秋刀魚(yú)，椒鹽秋刀魚(yú)，干炸秋刀魚(yú)，豉香秋刀魚(yú)，雙椒洋蔥秋刀魚(yú)，蒜苔紅椒炒秋刀魚(yú)，香辣孜然秋刀魚(yú)，干鍋秋刀魚(yú)，四季豆胡蘿卜炒火腿腸，黃瓜炒火腿腸，冬筍蘑菇炒火腿腸，芹菜木耳炒火腿腸，青椒炒火腿腸，杏鮑菇炒火腿腸，雞蛋干尖椒炒火腿腸，花菜蒜苗炒火腿腸，胡蘿卜玉米筍炒火腿腸，蠶豆炒火腿腸，圓椒炒火腿腸，洋蔥炒火腿腸，荷蘭豆炒火腿腸，青椒土豆炒火腿腸，洋蔥火腿腸炒雞蛋，西蘭花炒火腿腸，海鮮菇炒火腿腸，香酥雞排，面包糠炸雞排，黃金炸雞排，茄汁雞排，蒜香雞排，新奧爾良炸雞排，起士炸豬排，黑胡椒炸豬排，茄汁豬排，香酥豬排，奧爾良烤豬排，茄汁香酥魚(yú)排，芝士煎魚(yú)排，干炸魚(yú)排，椒鹽魚(yú)排，黃金魚(yú)排，油炸骨肉相連，杭椒炒骨肉相連，澆汁骨肉相連，香炸骨肉相連，椒鹽骨肉相連，油炸牛肉串，孜然牛肉串，油炸羊肉串，孜然羊肉串，韭菜花炒大蝦，蓮藕條炒大蝦，杭椒炒大蝦，青椒炒大蝦，紅椒蒜苔炒大蝦，孜然大蝦，油燜大蝦，椒鹽大蝦，蒜蓉大蝦，西芹炒大蝦，西蘭花炒大蝦，荷蘭豆炒大蝦，洋蔥尖椒炒大蝦，西芹木耳炒大蝦，豆角炒大蝦，干煸泥鰍，香辣泥鰍，麻辣芝麻泥鰍，雙椒炒泥鰍，辣椒炒泥鰍，椒鹽泥鰍，蒜香泥鰍，青椒炒素雞，香菇木耳炒素雞，雙椒洋蔥炒素雞，西芹胡蘿卜炒素雞，肉片炒素雞，芹菜炒素雞，茶樹(shù)菇炒素雞，胡蘿卜炒素雞，酥炸雞腿，脆皮炸雞腿，奧爾良炸雞腿，面包糠炸雞腿，茄汁炸雞腿，椒鹽雞腿，香酥雞翅根，黃金雞翅根，面包糠炸雞翅根，椒鹽雞翅，香酥雞翅，面包糠炸雞翅，尖椒炒烤鴨，爆炒烤鴨，蒜苔炒烤鴨，香芹炒烤鴨，杭椒炒烤鴨，香辣烤鴨，雙椒洋蔥炒烤鴨，胡蘿卜木耳炒烤鴨，酥炸藕夾，椒鹽藕夾，茄汁藕夾，爆炒豬脆骨，蒜蓉炒雞脆骨，子姜炒豬脆骨，尖椒炒豬脆骨，蒜苔炒豬脆骨，孜然脆骨，辣炒脆骨，豆角炒豬脆骨，西芹炒豬脆骨，西芹炒魷魚(yú)卷，韭菜炒魷魚(yú)須，洋蔥炒魷魚(yú)，尖椒炒魷魚(yú)絲，泡椒酸豆角炒魷魚(yú)，杭椒炒魷魚(yú)卷，野山椒酸菜炒魷魚(yú)，爆炒魷魚(yú)，蒜苔紅椒炒魷魚(yú)須，芹菜胡蘿卜炒魷魚(yú)卷，韭菜花炒魷魚(yú)絲，圓椒炒魷魚(yú)卷，菜花炒魷魚(yú)卷。

備注：我們做大鍋菜這些肉類都是需要改刀后腌制入味上漿然后過(guò)油備用，然后再炒小料再調(diào)味炒配料最后才下入過(guò)油的主料肉類一起翻炒均勻入味的。有些容易變顏色的配料我們也是需要過(guò)油后然后用冷水沖涼慮干水份，這樣炒出來(lái)的菜品才不會(huì)變色。大鍋菜基本沒(méi)有啥八大菜系之分，主要是分為辣和不辣兩種口味菜品。