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    干貝怎么煲粥好吃_干貝怎么煲粥好吃竅門

    干貝怎么煲粥好吃_干貝怎么煲粥好吃竅門

    干貝是一種海鮮,相信很多人都吃過。它是一種怎樣的海鮮食材呢?如果讓我來形容的話,我會說:干貝,一不小心嘗過它的鮮味,總會在不經意間心心念念。

    這么好吃的干貝,是怎么來的?

    新鮮的扇貝,經過清洗、煮熟后去殼留肉,去殼后的扇,經過再次清洗,去除黑色的胃和多余的裙邊,最后留下白嫩的扇貝柱。

    漁民把扇貝柱平鋪在海場竹網上晾曬,就做成了我們平常吃的干貝。曬好的干貝,看起來就是淡黃色的飽滿顆粒,誘人的很。

    干貝的味道非常鮮美,它的鮮是天然鮮,營養價值也極高!不管是煮粥,煲湯還是炒菜,都可以放幾顆干貝調味,替代那些味精、雞精調味品,健康又營養。

    早餐吃什么?這是一個每天都會煩惱一遍的美食難題。這次給大家推薦一道養生粥的做法:干貝瘦肉粥。早起喝一碗熱騰騰的干貝營養粥,感覺一整天的精氣神都是飽滿的狀態哦!

    主料

    大米、干貝、瘦肉

    輔料

    西芹1根;胡蘿卜半根;玉米半根;生姜適量;小蔥1根;鹽少許;食用油少許

    烹飪步驟

    1、干貝提前洗凈泡發20分鐘備用。

    2、瘦肉切薄絲備用(根據自己的需要,可以加少許醬油、鹽和油腌制10分鐘);玉米半根剝粒備用;西芹、胡蘿卜切丁;小蔥切蔥花,生姜切絲備用;

    3、鍋里水燒開,按水和米10:1的比例加入淘好的大米,大火煮10分鐘熬開;

    4、大米煮開后再放入干貝、胡蘿丁,中火慢熬20-30分鐘;

    5、然后放入西芹碎、玉米粒、姜絲、瘦肉絲,滴幾滴食用油,小火慢熬5分鐘;

    6、最后撒少許鹽調味,即可出鍋享用了!

    寶寶和大人都很愛吃的干貝營養粥,早餐來一碗,暖胃又營養,最適合了~

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