安康魚多少錢一斤,安康魚多少錢一斤哈市買

大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房里研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。

今天是在家自我隔離的第11天了，我打算往后的半個月繼續在家隔離，堅決不出門，尊重奮斗在一線的抗病疫人員們的付出，不出門添亂。家里年前買了很多年貨，打算招待親朋好友，結果一個客人都沒來。這一冰箱東西就成了我們一家的儲存糧食。只要冰箱不吃空，家里有吃的，就堅決不出門。

被長相耽誤的一種魚，肉質卻極鮮美，才9元一斤，識貨的人搶著買！年前買了一條安康魚，一直放在冰箱里，當時好像是花了45塊錢買的，我記得是9塊錢一斤。打算初一時招待叔叔嬸子們的，結果都沒來，繼續放下去時間長了，就不新鮮了，今天拿出來，給家人做一道紅燒安康魚。

海鮮市場被“誤解”最深的一種魚，比帶魚還營養，因長相被人嫌棄！說到安康魚，有很多朋友可能都沒有見過，也沒有吃過。安康魚是一種長相極其丑的魚類，因為長相比較丑，又名蛤蟆魚。很多沒有吃過安康魚的人，如果在市場上看到它，一般也不會買，因為長相確實比較“嚇人”。其實，我們都被它的長相給“誤解”了。

別看安康魚長得丑，但它肉質鮮嫩，并且身上幾乎沒有小刺，渾身上下都是雪白的蒜瓣肉。安康魚富含膠質，是很多養生女性朋友喜歡食用的一種魚，可以選擇食用安康魚來美容養顏，養生。安康魚的魚肉低脂肪，低熱量，不用擔心會長肉，是營養價值極高的一種“深海魚”。下面廚娘就把紅燒安康魚的做法分享給大家！

準備食材：安康魚，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，生抽，料酒，老抽，鹽，香油。

第一步：安康魚表面比較滑，如果用刀切，容易傷到手，建議大家用剪刀剪成小塊，方便還安全。剪成小塊以后用清水泡出血水，然后控干水分。鍋內加水燒開，將魚肉放入鍋內，加入適量的料酒，焯一下水。水開后，撇除掉浮沫，然后將魚肉撈出，控干水分備用。

第二步：鍋內加油燒熱，放入蔥，姜，蒜，干紅辣椒炒香，然后加入適量的開水（水要能沒過魚塊才可以），加入生抽提鮮，加點老抽給湯上色，然后放入控干水分的安康魚，大火煮開，然后小火燉15分鐘。如果喜歡吃豆腐的話，還可以加豆腐一起燉。因為不能出門，家里沒有豆腐，所以我就沒有加。

第三步：小火燉15分鐘以后，加入鹽，再燉5分鐘，最后改成大火，收一下湯汁。出鍋前加點香油，攪拌均勻，出鍋后，加點香菜點綴增香。

有關紅燒安康魚的做法就分享到這里，您喜歡吃安康魚嗎？最喜歡哪種做法呢？如果您喜歡廚娘的分享，就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力！感謝支持，感恩陪伴！

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