糕點烘焙專業培訓學校;糕點烘焙專業培訓學校學費

東京制菓專門學校

日本的烘焙名校東京制菓專門學校位于東京新宿區高田馬場，在山手圈內(東京內環)， 距離新宿兩站。市中心的安靜處，騎自行車 15 分鐘到新宿有多家大型百貨，百貨 B1 層有 世界各國的頂級甜點。學校旁邊還有高級住宅區——目白，頂級甜點師寺井澤彥在此有店。 這所學校的留學生非常多。 主要原因首先是因為這所學校的知名度——日本數一數二。 其次對留學生支援方面比較好， 一直以來都是韓國人學甜點的首選學校， 臺灣也有很多人報 7 這所學校。

東京制菓專門學校

近兩年，大陸學生倍增，應該是看好烘焙在國內的發展。 學校最注重的是學生的動手能力， 實做時間遠遠超過其他學校。 辦學者認為只有在反復 的制作中才能把知識和技術掌握得更徹底。 實做比例大概為總課程的 90%，每周 3 次整天實習。在東京制菓，不論什么學科，白天 部還是夜間部， 都是 90%的實做課。 基礎配方的操作， 調整后配方的制作。 由于實做機會多， 能夠在學校感受不同配方出品的異同， 并且能更深刻的理解每一款產品， 反復進行切合實際 工作的技術的練習， 能夠扎實的掌握做面包和甜點的技術。 畢業的時候已經擁有類似幾年工 作經驗的熟練程度。

去實際工作場景，特別擔心的一點就是這個設備該怎么用?東京制菓學校會撫平學生心 中的不安。 學校網羅了工作中會遇到的各種機器與設備， 并且會與時俱進， 不斷購置新設備。 世界頂尖水平的面包技術教學。材料的配比、加料的時間、面團的狀態、烤面包的時 機把握，都能在 2600 小時的學習中理解記憶。在系統的學習下少走不少彎路。不止是老師 授課，同學們也在不斷的失敗中得到成長。

在不同的環境中，經歷各種失敗，這樣能夠對面 包的性質有更深的理解。

1.高中畢業 2.日語 2 級(這所學校對語言要求相對嚴格) 入學方法： 一般留學生 9 月開始報名， 寫 email 給學校索取申請表(或者親自前往學校領 取)填寫入學愿書，寫動機信 學校環境： 3.接到考試通知，筆試，面試，領取通知書，1 周內繳費。學費一年 250 萬日元，折合 15 萬人民幣，2 年總計 30 萬人民幣 住宿建議： 因為學校位于東京中心部，房租十分昂貴，如果經濟寬裕可以選擇附近的高級住宅區。 如目白、代代木，在市中心而且環境優美。如果想經濟些可以每天提早起床，坐 1 小時電車 來上學。