南瓜牛奶雞蛋蒸糕-南瓜牛奶雞蛋蒸糕的做法

有沒有“芒果千層”的即視感呀？ 配料超級簡單，軟糯香甜，20分鐘即可搞定，寶寶超級喜歡吃！

By 花小菲家

• 南瓜 一塊
• 雞蛋 兩個
• 牛奶 50毫升

1、南瓜去皮洗凈，只要一小塊就夠了。

2、用這種“刮皮刀”把南瓜削成薄片，要比用刀切省力的多！又快、又薄！

3、碗底鋪一片油紙，這樣蛋糕蒸熟之后容易倒扣出來。

4、然后把南瓜鋪在碗里，視雞蛋的量來決定鋪多厚。

5、將兩顆雞蛋、50毫升牛奶倒入碗中，打散，攪拌均勻。（如果喜歡吃甜，可以加一點點白糖）。

6、然后將雞蛋液過篩緩緩倒入鋪有南瓜片的碗中，輕輕震一下碗。（過篩后就不容易有泡泡了，我當時沒有過篩，就比較多泡泡）。

7、附上一層保鮮膜，用牙簽扎一些小孔，放入蒸鍋。（黑芝麻可以在蒸熟后再撒，我撒早了）。

8、大火燒開后轉中火蒸20分鐘。

9、出鍋。晾一會兒，然后將碗倒扣到盤子里。

10、噔～噔～！完成?

11、用刀劃開讓熱氣散出來。

12、不燙了就可以給寶寶吃啦！

13、適合一歲以上的所有小寶寶和大寶寶！

用“刮皮刀”刮出來的薄片要比用刀切的更薄、更好熟。

中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

1.防癌治癌

預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2.保護胃粘膜

促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓

調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4.預防前列腺

南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。

發物之一，服用中藥期間不宜食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。