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    清炒菜心最好吃的做法(清炒菜心需要焯水嗎)

    清炒菜心最好吃的做法(清炒菜心需要焯水嗎)

    要保持輕盈體態一夏天,堅持清淡飲食,多吃菜。

    By 和月香

    • 菜心 一把
    • 鹽 1勺
    • 蒜瓣 2瓣
    • 太太樂原味鮮小炒鮮 1勺
    • 太太樂鮮雞汁 1勺

    1、買到了一把特別鮮嫩的菜心,青菜選嫩的買,老了苦味重。用淡鹽水浸泡15分鐘,洗凈控干水分。

    2、把桿子和葉子分開放,也可以整顆炒,不過我覺得切短了炒更入味。

    3、葉子整片用。

    4、蒜用刀拍一下,切碎。

    5、熱鍋涼油,油八成熱放入蒜,小火炒香。

    6、放入菜桿,炒變色。

    7、放入菜葉,擠入一勺量的雞汁。

    8、加一勺醬油,大火翻炒至斷生,盛出。

    9、翠綠爽口,清香撲鼻,鮮味十足,多吃可清熱解毒、除煩解渴,而且不長肉。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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