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    糖醋排骨的懶人做法;糖醋排骨的做法家常

    糖醋排骨的懶人做法;糖醋排骨的做法家常

    這是一道只要按照配方來 絕對不可能不好吃的菜?? 如果家里來客人想露一手 這是個極好的選擇??? 當然 誘惑小孩吃飯也行 很下飯 而且甜甜的小孩子應該無法拒絕的哈哈哈

    By 超超媽愛美食

    • 排骨 500g
    • 料酒 1勺
    • 醬油 2勺
    • 冰糖 30g
    • 醋 4勺
    • 小蔥 適量
    • 芝麻 適量

    1、排骨洗干凈 綽一下水 切兩片姜 和幾段蔥白 調好糖醋汁: 一勺料酒 兩勺醬油 四勺醋

    2、炒糖色 放油(稍多一點)小火 不停地翻炒糖至融化 變成紅褐色的糖漿

    3、排骨和蔥姜一起放進去 煎至兩面金黃 倒入調好的糖醋汁

    4、接著把糖醋汁倒進去 翻炒兩下 加熱水 淹過排骨蓋蓋子煮至15分鐘中火

    5、大火收汁 裝盤撒上芝麻和蔥花 就完成啦?

    1.補鈣

    豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

    2.補腎養血,滋陰潤燥;

    主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

    3.補中益氣

    中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。

    4.滋養脾胃

    排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

    5.改善貧血

    排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

    6.強健筋骨

    排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。

    7.增強體力

    排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。

    8.補充營養

    排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。

    9.滋陰壯陽

    中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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