網(wǎng)紅老北京蛋糕推薦;老北京蛋糕的做法與功效
「北京中式甜品指南」
秋風(fēng)習(xí)習(xí)
是適合茶配糕點(diǎn)的時(shí)節(jié)
秋分、寒露、霜降
山藥、樹番茄、話梅
秋天的味道已經(jīng)在桌上擺好
這個(gè)秋天來打卡一圈中式甜點(diǎn)吧
說到中式風(fēng)甜品店， 「元古雲(yún)境」是不得不提的。繁華商區(qū)內(nèi)的中式庭院，中式節(jié)氣創(chuàng)意甜品與美學(xué)生活體驗(yàn)的結(jié)合，不論是約會(huì)、商談還是獨(dú)享，元古都是優(yōu)秀選擇。
到了豐收的秋季時(shí)節(jié)，元古總會(huì)有玉米、南瓜、桂花等相關(guān)新品。今年的元古秋冬食單已上新，稻麥?zhǔn)吖㈦u、豕、魚、牛，還有以飽滿的谷物為靈感的兩款秋季限定酒。一桌暖食，不只有甜品的蜜味。
充足的陽光落在古著家具上，伴著四季甜點(diǎn)，品嘗時(shí)令限定好味。
店名：元古雲(yún)境
地址：
三里屯店 朝陽區(qū)-三里屯路11號(hào)太古里北區(qū)N4三層（Kenzo旁扶梯上三層）
元古今年還推出了新品牌「瑭所」，延續(xù)了元古品牌對(duì)「中國(guó)甜品」、「當(dāng)代中式生活方式」的探索，落成為甜品和蛋糕。
瑭所的第一季「窗」系列手作甜品，以中式園林中的窗為靈感，創(chuàng)作了四款甜品，每款都極具特色；更將元古七年以來推出的170款甜品中的其中三款，做成5寸蛋糕，填補(bǔ)分享時(shí)的快樂瞬間。
蛋糕也再次上新，雪白精致的外觀看起來十分誘人。瑭所的店鋪整體環(huán)境以中式為主，很讓人平靜放松。茶飲和甜品也支持打包外帶，不妨一試。
店名：瑭所
地址：朝陽區(qū)-建國(guó)門外大街1號(hào)國(guó)貿(mào)商城北區(qū)地下一層3B119（百麗宮影城旁）
新中式茶館「酉隱YINTEA」，2023年新添一店，藏在紅星胡同內(nèi)。外觀簡(jiǎn)約，頗有些遺世獨(dú)立的味道。內(nèi)部則是清雅靜謐的現(xiàn)代與中式相結(jié)合的裝潢，讓人不由自主慢下腳步。
茶館有精美的茶具與各種茶可選，搭配一些果品，非常適合閑坐一下，消磨時(shí)光。望京也有店鋪，二樓有清吧，可以一探。
店名：酉隱 YINTEA
地址：金寶街店 東城區(qū)-紅星胡同乙14號(hào)
過去的老北京，滿街都是餑餑鋪——糕點(diǎn)鋪。糕點(diǎn)，也算是中式甜品里的大前輩了。除了大部分人第一時(shí)間會(huì)想到的稻香村，富華齋餑餑鋪也是北京經(jīng)典的糕點(diǎn)鋪?zhàn)印?/p>
富華齋餑餑鋪位于護(hù)國(guó)寺街，古色古香，環(huán)境復(fù)了刻舊時(shí)達(dá)官貴人廳堂布置。精工細(xì)制的滿漢餑餑點(diǎn)心，再配上一壺茶水，頗有幾分穿越的閑適。
富華齋的掌柜來自御廚世家，所有點(diǎn)心都是按照宮廷古方制作而成，對(duì)食材和制作工藝都格外講究。很多快失傳的老味道也得到了復(fù)原，例如蕓豆卷、豌豆糕、自來紅和自來白……都是很受歡迎的傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)。
店名：富華齋餑餑鋪
地址：西城區(qū)-護(hù)國(guó)寺街85號(hào)護(hù)國(guó)新天地一樓底商
「老鼎豐」是1911年就有的中華老字號(hào)，也是在東北三省家喻戶曉的老牌糕點(diǎn)鋪?zhàn)樱壳霸诒本┯卸嗉议T店。
千層酥、蛋月燒、蛋黃酥、長(zhǎng)白糕、綠豆爽、紅豆酥、棗糕……每款點(diǎn)心都各有特色，味香濃郁，不管是當(dāng)早點(diǎn)還是下午茶都很合適。店里不僅售賣豐富的中式糕點(diǎn)、月餅禮盒、哈爾濱冰糕，還有座位區(qū)，可以即刻坐下品茶、吃點(diǎn)心。
老鼎豐最著名的是不同口味的蘇式月餅，多次榮獲【金牌月餅】【中國(guó)最佳特色月餅】稱號(hào)。蓮蓉蛋黃、奶黃、五仁棗泥、香橙草莓……可以說是口味與榮譽(yù)兼?zhèn)洹ｋm然中秋剛過，但喜歡月餅的朋友們還是可以常常到老鼎豐光顧。
老鼎豐：
國(guó)貿(mào)商城店-建國(guó)門外大街1號(hào)國(guó)貿(mào)商城南區(qū)五層SL5007（南門涮肉西南30米）
故宮里的宮廷下午茶，總比別處的多了顯而易見的氛圍加持，吸引著故宮內(nèi)外的游客們。開館日上午9點(diǎn)半，在位于故宮內(nèi)的坤寧東院的門店現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)發(fā)號(hào)（150號(hào)）。下午游覽的觀眾，則可在11點(diǎn)半于線上排隊(duì)。
店里主打經(jīng)典咖啡、甜品、花草茶等。特別推薦【荔枝楊梅飲】，味道酸甜清爽，很適合夏天喝上一碗，解暑又解渴。秋天也不妨試試，看看還有什么秋日專屬甜品。
店名：萬春金福下午茶
地址：故宮東門外故宮博物院坤寧東院
時(shí)間：周二至周日 10:00-16:00
開在郡王府里的下午茶店，需要提前好幾周預(yù)約。古香古色的環(huán)境，湖心亭、假山、亭臺(tái)樓閣，配合古風(fēng)音樂，有種走進(jìn)古裝劇的感覺。
下午茶套餐是四面荷風(fēng)主題的，從餐具到甜品造型和擺盤，都貴氣十足。配合干冰煙霧，非常容易打卡出片。陽光好的時(shí)候桌上還能看見小彩虹，安靜舒服，閑適極了。
店名：北京郡王府飯店·四面荷風(fēng)
地址：朝陽區(qū)-朝陽公園南路19號(hào)
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