羊寶涮火鍋怎么處理,羊寶涮火鍋怎么處理才好吃

攝影/岳龍 踅摸創意工作室

嘎嘎冷的冬天來了，火鍋也開始鋪天蓋地的襲來，要說做火鍋，各家都有各家的本事，在鐵西的翡翠鮮羊火鍋就有一套獨家秘籍。

主打湯鍋沙蔥鍋一端上來，顏色就跟別人家不一樣，那是青翠欲滴，鮮嫩可愛——這也是“翡翠”一名的由來。據老板介紹，這可是用錫林郭勒大草原的野生沙蔥熬制的，沙蔥似蔥似韭，含有一種鮮汁和油香，具有獨特的芳香味道。

另外，還有純凈水鍋：敢用農夫山泉水涮羊肉，說明了蘇尼特羊對自身品質的自信。當歸山藥滋補鍋中，當歸是絕對的中草藥大家族里的多面手。能治的病海了去了，加上山藥，羊肉，枸杞，大棗，蔥姜······我滴個天！就沒啥不舒服，不得勁兒是一鍋解決不了的，要真有就兩鍋！ 骨湯鍋則是每天數十斤新鮮羊骨熬制8個鐘頭以上，使羊骨中的骨膠原蛋白充分水解，佐以蔥姜，大棗，枸杞，玉米······還能再牛X點不？

店里的羊肉同樣選自內蒙的錫林郭勒大草原，羊是食用珍貴中草藥沙蔥、喝天然無污染的山泉水長大的，而且每片羊肉卷中都加入了沙蔥進行仿偽，你只要一看到羊肉卷中一點綠色的沙蔥圈，你就可以放心大膽的食用了。

而之所以叫“鮮羊”，是因為店里選的都是不滿180天的羔羊，是最鮮嫩的，煮多久都不柴，依然保持鮮嫩！另外，所有的羊都是吃沙蔥養大，本身羊肉里蘊藏了沙蔥的鮮味，這是鮮之二！羊肉純正，羊肚呈現綠灰色，羊血醇香，配上特制蘸料更是錦上添花。

說到蘸料，老板可沒放過任何一個細節，沙茶醬、辣椒醬都是自己特制的，麻醬是廠家特供，韭菜花更是一絕，是用純野生的韭菜花腌制的，顏色鮮艷純綠，味道超級鮮美，配上沙蔥火鍋羔羊肉，味道超級奇特清香。

沙蔥鍋底28元/例

錫林郭勒大草原野生沙蔥，味道似蔥似韭，蒙古人的傳統特色鍋底，蘇尼特羊的絕配。涮上兩盤肉后，再喝一口湯，和一眾吃貨一起體會人間至味！

沙蔥羊V631元/例

只有出自日齡180天內的羔羊前腿、里外脊、上腦，且脂肪占比低于50%的肉才能稱之為V6，配上沙蔥鍋，味道更能提升一個層次。

沙蔥羊精選后腿肉片32元/例

極品火鍋食材，黃金級涮肉，口感和味覺的雙重極致體驗，滿足您對火鍋的所有期待。

沙蔥羊精選肉卷26元/例

獨家秘制羔羊外脊、頸肉，純正內蒙味道經典之作，每桌必點。

沙蔥羊肚36元/例

吃沙蔥長大的羔羊，沒有吃過任何人工飼料，不僅肉質好，羊肚也呈現淡淡的綠色，味道極為鮮美。

羔羊血腸15元/例

純正的羊血制作，沒有任何添加劑，顏色偏暗，但口感很棒！

童子羊寶（小）15元/例 （大）20元/例

顏色呈淡粉色，聞起來沒有任何膻味，吃起來軟嫩可口，適合進補。

龍利魚片19元/例

龍利魚沒有刺，特別適合老人和兒童食用，魚片白嫩可愛，入口順滑鮮美，好吃又不長肉。

蝦滑32元/例

滿滿的全是鮮蝦肉，加入蛋清和鹽手工制作而成，吃在嘴里粒粒Q彈鮮滑的蝦肉在口中跳動，香嫩極了。

手打羊肉滑28元/例

用純內蒙羊肉加工而成，不含任何添加劑，吃起來口感絕對純正，能吃到濃濃的羊肉香。

綠凍豆腐＋黑凍豆腐拼盤 9元/例

用綠豆和黑豆制成的豆腐，看起來與眾不同，味道也十分獨特，營養健康。

麻醬青稞燒餅 12元/例

青稞多產于青藏高原，綠色無污染，青稞燒餅加入菜粉油和香豆沫，烤制后色澤金黃，口感醇厚酥軟，噴香無比。

踅摸粉絲福利時間

優惠時間：即日起－2017年1月26日

優惠內容：消費滿百贈送價值26元的精肉卷一盤或價值28元的羊肉滑一盤（兩者任選其一）

獲取優惠的方式：進店出示您的朋友圈文章，如下圖

地址：沈陽市鐵西區云峰北街36號

電話：024-31366677