電餅鐺怎樣攤煎餅,電餅鐺怎么攤煎餅

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1、煎餅馃子，是天津的著名小吃，天津人以它為早點。

2、 今天老劉就來分享一下“煎餅果子”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

面粉、玉米粉、雞蛋、小蔥、熟黑芝麻、黃豆醬、甜面醬、油條

4、200克面粉中放入100克玉米粉，再放入一勺食鹽，分次放入500克涼水，攪成流線型面糊

5、電餅鐺刷上一層食用油，舀入兩勺面糊，用刮板刮平整，在餅皮上打上一個雞蛋碾碎攤平，撒上少許黑芝麻、蔥花

6、一面烙至定型以后再翻一面，上面放上半根油條，一邊擦上黃豆醬、一邊擦上甜面醬，卷起來，中間對折疊起來，煎餅果子就做好了

7、玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效

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