咖喱飯?jiān)趺醋鲆曨l、咖喱飯?jiān)趺醋鲆曨l教程
2023-11-05 15:30:42
大家好,今天分享給朋友們一道“咖喱肥牛飯”,自己在家做特別簡(jiǎn)單,最主要是想吃多少肉就放多少,吃起來(lái)非常過(guò)癮,再也不用出去吃了,一起來(lái)看看怎么做的吧!
用料:
胡蘿卜,土豆,圓蔥,肥牛卷,咖喱
做法:
胡蘿卜,土豆,圓蔥洗凈去皮后全部切成小塊
咖喱的用量根據(jù)菜的量和個(gè)人咸度喜好來(lái)決定,這種咖喱塊中已經(jīng)含有鹽分,所以不需要再額外添加其他調(diào)料了
接一鍋涼水,下入姜片,料酒,大火燒開(kāi)后下入肥牛卷燙一下,水再次開(kāi)鍋撈出肥牛控干水分備用
鍋里加油開(kāi)大火加熱,油熱下洋蔥,炒香后下入土豆和胡蘿卜,翻炒半分鐘,接下來(lái)加入熱水,開(kāi)大火燒開(kāi),蓋蓋兒后轉(zhuǎn)中小火燒10分鐘,煮至土豆熟透,下入咖喱塊
把咖喱攪拌融化后,下入肥牛,攪拌均勻,燒至湯汁濃稠度合適就可以出鍋了,如果湯汁太稠就加點(diǎn)水,太稀就開(kāi)大火多燒一會(huì)
咖喱肥牛飯就做好了,嘎嘎香!