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    營養排骨湯的做法、營養排骨湯的做法、材料

    大家好,我是第一美食的飛哥,關注阿飛,有更多的家常菜供大家參考。

    蘿卜排骨湯是用白蘿卜、排骨制作的一道家常菜,口味咸鮮,滋陰潤燥,制作方法簡單易學。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高人體的抗病能力。

    正所謂冬吃蘿卜夏吃姜,這道蘿卜排骨湯特別適合冬季進補,想要做的更加美味,就來學一下吧。

    營養排骨湯的做法、營養排骨湯的做法、材料

    首先我們準備一下食材:排骨300克,剁成小塊,放在盆里,用清水泡上。

    白蘿卜半個,切成蘿卜片,放在碗里。

    大蔥切成小段,生姜切成姜片。

    等食材準備好以后,我們把排骨焯一下水,鍋內燒水,排骨涼水下鍋,(涼水下鍋容易去除排骨中的血水),水燒開以后,打去鍋中的浮末,再焯水1分鐘,倒出排骨,用清水沖洗以后,瀝干水分。

    接下來我們開始烹飪,鍋內燒油,倒入蔥、姜翻炒幾下,炒出香味,倒入排骨,繼續翻炒片刻。

    加入清水,水可以多一點,開大火把水燒開,水開以后,再打一次浮沫,然后倒入白蘿卜。

    下面開始調味:加入食鹽3克,雞粉1.5克,胡椒粉2克,用勺子攪動湯汁化開調料,開小火再燉15分鐘左右,就可以出鍋裝盤了。

    這道營養美味的蘿卜排骨湯就做好了,清淡營養,蘿卜也能做出好菜來。

    我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點點關注,阿飛謝謝大家觀看。

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