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    雞蛋蔥花的家常做法竅門(雞蛋蔥花怎么做好吃)

    大家好,我是舒晨,每天在這里分享各種家常美食,今天給大家分享軟嫩咸香的“醬香雞蛋餅”。

    雞蛋蔥花的家常做法竅門(雞蛋蔥花怎么做好吃)

    雞蛋餅是由雞蛋,面粉,食鹽制作完成,還可以加點蔥花,韭菜,菠菜,西葫蘆都能做成蔬菜雞蛋餅。口感潤滑,柔軟細膩,營養豐富,是早餐的最佳食品。老少皆宜,今天我分享的醬香雞蛋餅,在雞蛋餅上抹上醬汁,醬香濃郁,比普通的雞蛋餅受歡迎多了。做法很簡單,步驟超詳細呢。看一下具體是怎么做的吧。

    【醬香雞蛋餅】

    材料:雞蛋 面粉

    輔料:小蔥

    調料:植物油 食鹽 番茄醬 燒烤醬

    做法:

    1. 在大碗中加入100克面粉,加入3克食鹽,加入清水

    2. 用筷子攪拌成沒有面粉疙瘩的面糊

    3. 打入三個雞蛋,

    4. 用筷子充分攪散,攪成酸奶狀的雞蛋面糊

    5. 小蔥一把,擇洗干凈,切成蔥花,切好放入小碗中備用

    6. 在一個碗中加入一勺番茄醬,再加入一勺燒烤醬,用勺子攪勻備用

    7. 起鍋燒熱,倒入雞蛋面糊,晃動鍋讓面糊鋪滿鍋面

    8. 一面定型后翻面,沿鍋邊淋入食用油

    9. 將做好的醬汁抹在雞蛋餅上,再撒上熟白芝麻,

    10. 撒上蔥花即可出鍋,每一塊雞蛋餅都這樣做,美味即享

    溫馨提示:

    1、 在一個大碗中加入100克面粉,2克食鹽,加入兩倍的清水攪成面糊

    2、 打入3個雞蛋,攪拌成酸奶狀的雞蛋面糊

    3、 起鍋燒熱先不加植物油,晃動鍋將面糊盤滿鍋面

    4、 一面定型后翻面,淋入植物油,然后抹上醬汁(番茄醬和燒烤醬攪勻)

    5、 撒上蔥花即可出鍋

    簡單好做的早餐雞蛋餅,抹上醬汁,醬香濃郁,撒上熟白芝麻和蔥花,看著都好吃,柔軟嫩滑,咸香可口,老少皆宜。一定要收藏起來做給家人吃,也不用為早餐吃啥發愁啦。10分鐘能做好幾張呢,希望您能夠喜歡。

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