淡菜不能和什么東西一起吃、淡菜不能和什么東西一起吃嗎

8日下午開始，漳浦、龍海、東山、詔安等地多人因食用貝殼食品（淡菜）后，出現(xiàn)頭暈、嘔吐、四肢麻木等癥狀。

截至9日凌晨，有36名村民被送往漳州市級醫(yī)院和漳浦縣級醫(yī)院檢查救治，其中有1人病情較重，其余患者病情均相對穩(wěn)定。

最新資訊」

部分人員已緩解出院

根據(jù)媒體報道，這些病人都是在食用貝殼食品（淡菜）之后出現(xiàn)癥狀。早期來醫(yī)院的中毒病人主要來自漳浦佛曇，后來，還有一小部分病人來自東山、龍海、詔安等地。目前，還有十余個病人在漳州市醫(yī)院、漳浦縣醫(yī)院等醫(yī)院治療，其中有一名病人病情較重，其余情況均平穩(wěn)，部分人員已緩解出院。

根據(jù)漳州市醫(yī)院病情報告，食物中毒（淡菜）患者會出現(xiàn)顏面、口唇、四肢麻木無力、畏冷寒戰(zhàn)、嘔吐表現(xiàn)。

事件還原」

事發(fā)8日下午

據(jù)了解，在漳浦一本土微信群里，一自稱將中毒者送醫(yī)的目擊者表示：8日下午，漳州市醫(yī)院先后接診6名食物中毒(淡菜)患者。其中，3名男子林某、吳某、劉某均來自漳浦佛譚。上午9時許，3人共同在工地進(jìn)食“淡菜”，均于11點半左右出現(xiàn)不同程度的中毒癥狀。林某、吳某出現(xiàn)口唇、頸部、手指輕度麻木感，劉某出現(xiàn)口唇發(fā)麻以及四肢麻木無力......

患者就醫(yī)的照片(網(wǎng)友供圖)

隨后，媒體報道稱，漳浦縣宣傳部門確認(rèn)是有此事，相關(guān)部門正在緊急處置此事。

6月9日凌晨1時許，

漳浦縣相關(guān)部門發(fā)布通報，

通報稱，一共有36名村民送往當(dāng)?shù)睾褪屑夅t(yī)院救治，

其中一人病情較重，

其余患者病情均相對穩(wěn)定!

通報全文如下：

成因解析」

受海洋赤潮影響

據(jù)悉，龍海市個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)也發(fā)生類似中毒事件。

今天上午，龍海市食品安全委員會辦公室發(fā)出一份緊急通知，要求加強(qiáng)疑似受赤潮污染的貝類水產(chǎn)品采捕加工流通監(jiān)管。

通知指出，龍海市海洋與漁業(yè)部門要進(jìn)一步加強(qiáng)沿海赤潮海域的監(jiān)測，加強(qiáng)采捕活動的監(jiān)管和宣傳，嚴(yán)禁采捕疑似受赤潮污染的貝類。

市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)市場監(jiān)管，嚴(yán)禁市場上銷售受赤潮污染的貝類水產(chǎn)品；要開展水產(chǎn)品加工企業(yè)全面檢查，嚴(yán)禁生產(chǎn)企業(yè)加工受赤潮污染的貝類水產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)違法使用受赤潮污染的水產(chǎn)品生產(chǎn)加工的應(yīng)立即查處；加強(qiáng)餐飲單位的監(jiān)督管理，嚴(yán)禁餐飲單位制售貽貝類食物。衛(wèi)計部門要開展流行病學(xué)調(diào)查，收集樣本，做好毒源檢測；要全力做好病人救治和調(diào)查處理工作。

詔安也發(fā)布消費警示：

淡菜也叫殼菜或青口，它是很多海邊人的餐桌美食!不過，它也很容易受到污染！

事實上，因為食用淡菜而導(dǎo)致食物中毒的事件，在全國多地都發(fā)生過。

如何防范？」

近期最好不要食用貝類食品

據(jù)醫(yī)生介紹，這么多因為吃新鮮貝類中毒的患者，其實很少見。

目前，針對這個疾病沒有特效解，治療主要通過水化治療、大量輸液，促進(jìn)毒素排泄。另外，就是加強(qiáng)補(bǔ)充維生素b。若病人出現(xiàn)呼吸、腎臟衰竭等嚴(yán)重并發(fā)癥，則需要呼吸機(jī)支持治療及血液凈化等支持治療。

貝類如果吃了含毒素的藻類，毒素一般集中在內(nèi)臟部分，就是我們所見到的螺肉里黑色的部位。死掉的貝類會產(chǎn)生毒素，但它們一般會發(fā)臭。但活的貝類中含有毒素，可不好分辨。

福建省食藥監(jiān)局9日發(fā)布消費提醒，建議消費者近期謹(jǐn)慎購買食用赤潮地區(qū)的貝類海鮮。

“再過一段時間，若要食用貝類食品，可以把買回來的貝類放在淡水里泡一陣子，讓它們排出部分毒素再烹調(diào)，盡量不要吃貝類黑色的臟器部分?！?/p>

醫(yī)生提醒，新鮮貝類就算有毒素，含量也不會太大，所以不要一次性吃太多貝類。萬一在吃完貝類后出現(xiàn)嘴麻、頭暈、胃腸不適等中毒癥狀，可以催吐應(yīng)急，及時就醫(yī)。

來源：人民網(wǎng)福建頻道綜合 閩南日報、漳州新聞網(wǎng)、東南網(wǎng)、廈門網(wǎng)等