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    水煮蝦蘸汁怎么做(水煮蝦蘸汁怎么做好吃)

    中國很多人都酷愛吃海鮮,而蝦又尤為受歡迎。蝦的做法也多種多樣,白煮蝦的方法簡單,受去多人追捧,但是白水煮出來,雖然帶有海鮮味,卻不足以滿足人們的味蕾。

    水煮蝦蘸汁怎么做(水煮蝦蘸汁怎么做好吃)

    一盤好的蘸料無異于錦上添花,這醬料的做法也有很多門道,他需要與蝦味盡量完美的融合,這樣才能大飽口福,來看看吧。

    【方法一】蒜蓉+鹽+燒熱的熟油+生抽+糖

    【方法二】香蔥末+姜末+鹽+燒熱的熟油+生抽+糖

    【方法三】青椒圈加油在鍋里略炒,再加入鹽、生抽、糖

    【方法四】鍋內放少許油,先下蔥、姜炒香,然后放入適量蠔油、海鮮醬、胡椒粉、醬油、味精、糖、芝麻醬炒勻即可

    【方法五】在一個小碗里,放入蛋黃醬、白砂糖、米醋、黃油、紅椒粉和大蒜粉末,攪勻。混好后將碗蓋上,放冰箱冷藏,吃的時候再拿出來。

    【方法六】用一個中碗,將醋,醬油,蔬菜油,芝麻油,烤芝麻,辣椒干和辣椒粉混合在一起,室溫下放置1小時即可

    大蝦的吃法,有很多種,但是最好吃的吃法肯定是水煮的,只有水煮大蝦才是原汁原味,才會有濃厚的蝦的清香味,再配合上獨特的蘸料,味道肯定是贊不絕口。

    教你這樣煮蝦,特別的鮮鮮蝦不但美味,營養價值也很高,而且補益作用和藥用價值兼具。烹飪蝦的方法多種多樣,怎樣加工都是美味,家人喜歡吃原汁原味的水煮鮮蝦,這也是很多天津人吃蝦的做法。

    這個方法最簡單、最大眾,最省時,蝦的味道最鮮美。雖然水煮蝦簡單好吃,但要品嘗到原汁原味的蝦的鮮美味道,還是有些小技巧的:

    一是煮蝦時,免添其他調味料,只用水以及有著去腥提鮮作用的花椒。調味料品種多了,會掩蓋蝦的鮮美味道。

    二是水不要多,最大量是與蝦持平。水太多,蝦熟后會將鮮美味道留在多余的煮蝦水里。三是煮蝦時間不宜長,幾分鐘即可。這樣煮出的蝦,既可以充分保留蝦的鮮美味道,還可以保證蝦肉的細嫩。

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