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    涼拌豇豆脆的可以吃不—涼拌豇豆脆的可以吃不熟嗎

      很多人家農村屋邊都種植了豇豆,這兩天,豇豆大量上市。通常我們喜歡拿它配上蒜蓉炒著吃,或者做燜飯,配上豬肉非常的香。

      其實我覺得,天氣炎熱,做涼拌菜更適合夏天吃。今天我就跟您分享這道涼拌豇豆,吃著爽脆的,口感又很好,還很開胃。

      一起來看看是怎么做的吧!

      用料:

      豇豆,紅椒,大蒜,生抽,辣味汁,糖,醋,香油。

    涼拌豇豆脆的可以吃不—涼拌豇豆脆的可以吃不熟嗎

      做法:

      大蒜切末,紅椒切絲。豇豆清洗干凈后,切成小長段。

      鍋內倒水,水燒開后放入豇豆段,把豇豆焯水。

      等鍋內水再次燒開后,放入紅椒絲,焯水幾秒鐘,撈出焯好水的豇豆和紅椒絲,放入涼白開中過涼。

      把豇豆和紅椒絲撈出,瀝水,裝入大碗中。

      加一點切好的蒜末,倒入3勺生抽、1勺白糖、1勺醋、少量的雞精,一勺香油,攪拌均勻。

      這道涼拌豇豆就做好了,吃起來爽脆可口,微微帶點辣辣的,吃起來很開胃。

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