虎皮辣椒的做法家常-虎皮辣椒包肉的做法

別看它貌不驚人，卻是很多家庭菜譜中的領軍人物呢。很多時候，家里材料不多，或生活節奏太快沒有時間準備豐盛的晚餐，往往買上幾只尖椒，做個虎皮尖椒來下飯。很多人單靠這一道菜，都可以多吃一碗米飯呢！

By 尖尖_實驗室

• 尖椒 3個
• 蒜末 3瓣
• 生抽 1湯匙
• 醋 1湯匙
• 糖 1茶匙

1、尖椒洗凈，去籽去帝

2、切成小段

3、大蒜切末備用

4、起鍋放入稍多的油，放入尖椒

5、將尖椒每面都煎成表皮皺起，撈出備用。

6、留底油，爆香蒜末

7、放入尖椒

8、加入生抽

9、米醋

10、白糖

11、將湯汁收濃稠時盛入盤中即可。

12、成品

13、成品

14、成品

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