泡椒鳳爪的做法 家常(泡椒鳳爪的做法 家常簡(jiǎn)單又好吃)

By 羽婭2019

• 雞爪 300g
• 泡淑及泡椒水 1袋
• 米醋 200ml
• 鹽 2小勺
• 糖 10g
• 姜 一小塊
• 大蒜 6瓣
• 花椒大料 約10粒
• 料酒 1勺
• 蠔油 1勺
• 冰水 500ml
• 洋蔥 半個(gè)
• 檸檬 1個(gè)
• 生抽 3勺
• 純凈水 50g

1、基本食材備好；

2、雞爪去指甲，洗凈；

3、放入姜片、大料、料酒燉煮十分鐘；

4、出鍋浸冰水待用；

5、切好其它配料；

6、加入調(diào)味料：生抽、醋、糖、純凈水、蠔油；

7、加入雞爪，抓勻；

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

雞爪增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

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