家常炒雞胗的簡單做法_炒雞胗用不用提前焯水

晚上給自己訂外賣的時候，已經到了付款的那一步了，手機忽然就黑了，本以為是死機了，等了一會開機發(fā)現又關機了，這時候才意識到，手機被凍沒電了。

簡直就是不給我偷懶的機會，于是到家之后，又是洗手做飯的一天。今天要帶給大家的是雞胗，很簡單的爆炒，希望大家喜歡。

準備食材：雞胗、剁椒、青椒、紅椒、蒜末、姜末、干辣椒等。

1、將準備好的雞胗進行簡單的切割，之后清洗干凈。

2、將切好的雞胗放在容器中，在其中加入適當量的醬油。

3、再準備適當量的料酒放在其中，進行除腥。

4、將準備好的剁椒放在食材中，進行簡單的腌制。

5、將準備好的青椒、黃椒和紅椒簡單的切成絲狀，留以備用。

6、起鍋燒油，將準備好的花椒和干辣椒放在鍋中，進行爆香。

7、再將準備好的姜末和蒜末放在鍋中，進行爆香。

8、將進行腌制了的雞胗放在鍋中，進行簡單的爆炒。

9、再將準備好的彩椒絲放在鍋中，進行簡單的調味。

10、在鍋中加入適當量的鹽巴，用來調味。

大火翻炒，之后盛出來就好啦，今天就是這樣。