番茄炒雞蛋加番茄醬、番茄炒蛋 番茄醬

有一次，一位幼兒園老師告訴我，我的孩子有番茄炒蛋恐懼癥。 全班小朋友都吃的津津有味，只有他一口不吃。 當我聽說這道菜將成為幼兒園餐，

有一次，一位幼兒園老師告訴我，我的孩子有番茄炒蛋恐懼癥。 全班小朋友都吃的津津有味，只有他一口不吃。 當我聽說這道菜將成為幼兒園餐桌上的常客時，我的心情一直無法平靜。

這天，我特地做了番茄炒雞蛋，對孩子說：“你不是喜歡吃番茄醬嗎？番茄炒雞蛋和番茄醬炒雞蛋差不多，你試試看？” 孩子起了疑心，咬了一口。 沒有抵抗力。 我馬上趁熱打鐵說：再試試切碎的西紅柿，爛得可以做番茄醬了。 這次孩子盯著我看了半天才咬了一口。 他舀了一勺，放到嘴里。 從那時起，這道菜就成了他最喜歡的菜品之一。

很顯然，孩子的抗拒不是因為過敏，而是出于無知或偏見，而我之所以能想到這樣的解決辦法，也是因為我有過類似的經歷。 許多年前，我去拉薩旅行。 因為怕吃不習慣，前幾天吃的是川菜。 但是后來覺得不吃一點當地的美食會有很多遺憾，所以聽從了老公的建議，去了一家改良過的藏餐廳體驗。 因為那天滿座，我們和一位獨自旅行的資深背包客拼了一桌。 聊天中，對方建議我們不要錯過正宗的酥油茶。

雖然吃完美味的改良藏餐已經吃飽了，但我們還是走進一家地道的藏館，點了酥油茶。 看到裝在一個不起眼的保溫壺里的酥油茶，沒想到喝了一杯就被甜咸咸的美妙滋味淹沒了。 第二天一早，我們又來到了這家店。 除了酥油茶，我們還點了其他幾道藏菜，發現都很合我們的口味。 不幸的是，吃完這頓飯，我們就要登上回家的火車了。 ...

從那以后，我常常想，當我們不明白或者誤解了什么的時候，不妨用折中的方法試一試。 只有這樣，我們才不會錯過因偏見而耽誤的美好。 探尋美食如此，待人亦如是。上的常客時，我的心情一直無法平靜。

這天，我特地做了番茄炒雞蛋，對孩子說：“你不是喜歡吃番茄醬嗎？番茄炒雞蛋和番茄醬炒雞蛋差不多，你試試看？” 孩子起了疑心，咬了一口。 沒有抵抗力。 我馬上趁熱打鐵說：再試試切碎的西紅柿，爛得可以做番茄醬了。 這次孩子盯著我看了半天才咬了一口。 他舀了一勺，放到嘴里。 從那時起，這道菜就成了他最喜歡的菜品之一。

很顯然，孩子的抗拒不是因為過敏，而是出于無知或偏見，而我之所以能想到這樣的解決辦法，也是因為我有過類似的經歷。 許多年前，我去拉薩旅