麻辣燙去哪里學正宗麻辣燙、麻辣燙去哪里學正宗麻辣燙清湯的

麻辣燙，以其又麻又辣聞名，是川渝地區有特色，也是特別能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區城市的一道亮麗風景。麻辣燙是民間小吃，是眾多百姓智慧的結晶。

麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!

在一個城市開一家麻辣燙店還是非常不錯的，而且是屬于大眾消費者都可以選擇的，男女老少都可以選擇，雖然名字叫麻辣燙但是也是可以選擇不辣的口味的，所以即使有很多消費者吃不了辣椒那也是影響不了的，所以說麻辣燙會成為很多投資者的選擇，而且相對來說麻辣燙的投資比火鍋店投資成本少很多。

金勺子烹飪學校麻辣燙培訓主要內容

1、麻辣燙理論知識講解，學員在老師是指導下認識麻辣燙設備，了解設備的操作

2、認識調味料，了解調味料的味性，使用方法。

3、教學員麻辣燙底料炒制熬制學員實踐操作

4、教學員麻辣燙高湯熬制，保存方法實踐操作

5、老師教學員麻辣燙骨湯調配，調整紅湯的方法,麻辣燙的調制方法,

6、教學員麻辣燙秘制辣椒油的制作實踐操作

7、教學員麻辣燙蔬菜的處理，制作方法

8、教學員葷菜，素菜,海鮮類,豆制品的制作方法

9.教學員回去根據自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設備，材料都讓學員記好，把幾十年豐富的經驗全部灌輸給學員，讓學員學習好后創業沒有一點后顧之憂。

10.給學員講解采購的方法訣竅，注意事項，學員開店采購就不用擔心了;

11.學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

培訓時間：不限時間、學會為止、正常一周左右學會。

培訓費用：1人交費，2人學習，一次性收費且實惠透明。

教學方式：實體店式培訓、一對一教學、學員100%親自操作練習

教學優勢：國家名廚親自教學，簽訂合同、教全部技術和配方、包吃包住包材料、免費實習。

教學環境：上千平米的教學場地，學習環境好，教學設備齊全，學員學的舒心。