嘎魚打辣醬的做法大全視頻_嘎魚打辣醬的做法大全視頻教程

嘎魚，學名黃顙魚，俗稱昂刺魚，又叫嘎牙子。肉質鮮嫩，毛刺少，而且營養豐富口感鮮美。常見的做法有清蒸、嘎魚豆腐湯、嘎魚蘿卜湯等。在我的家鄉，很多人會選擇用醬燉嘎魚，今天就給大家簡單的說一下醬燉嘎魚的家常做法。

今天燉的時間有點長，比較糊了

嘎魚兩條

蔥姜蒜、黃豆醬

蔥姜蒜切好，依口味可加一些干紅辣椒

鍋燒熱加油，油開后蔥姜蒜爆香

倒入黃豆醬翻炒幾下

加水，吃辣的可在此時加紅辣椒

把魚放入鍋內

燉7、8分鐘，倒入水淀粉勾芡

出鍋，撒入香菜

是不是特別的簡單呢？一起動手學一下吧！喜歡的話，請點個關注哦，這里一個盛產懶人菜譜的小編！