鮑魚幾頭是什么意思？;幾頭鮑魚才最好

鮑魚是名貴的海珍品之一，一直以來，鮑魚都是餐桌上的名貴食材代表，被譽(yù)為“餐桌上的黃金”，相比于一般海鮮，它營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)軟嫩，味道鮮美，有自己獨(dú)特的口感，如果有條件的話，經(jīng)常吃一些鮑魚，對(duì)自己的身體健康有益處，蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、氨基酸，都是鮑魚的精美之處，人們開玩笑的時(shí)候，常說吃鮑魚、喝魚翅、飲燕窩，在人的印象中，鮑魚一直以奢侈品出現(xiàn)，其實(shí)也沒那么貴，普通的小頭鮑，價(jià)格很低，大眾都能接受，只要百十元左右。

雖然名字叫鮑魚，但是它跟魚卻沒有一點(diǎn)關(guān)系，鮑魚是一種原始的海洋貝類，單殼軟體動(dòng)物，全國(guó)共有216個(gè)種類的鮑魚，我國(guó)沿海分布有7種，渤海灣的最為常見，世界上最好吃的鮑魚，以日本北部和墨西哥為首，回想我第一次吃鮑魚，因?yàn)楦悴欢畮最^鮑之間的關(guān)系，簡(jiǎn)直是丟人丟大了，差點(diǎn)破產(chǎn)。

事情是這樣的，我和老婆兩個(gè)人旅游，在一家港式餐廳里面，因?yàn)楹芾郏韵朦c(diǎn)兩只鮑魚嘗嘗鮮，補(bǔ)充一下體力，因?yàn)槭堑谝淮纬怎U魚，沒理解服務(wù)員的意思，服務(wù)員問要幾頭鮑？老婆回答道：“兩頭鮑”，她的意思是要兩只鮑魚，服務(wù)員又確認(rèn)了一次，才轉(zhuǎn)身離開，沒想到人家根本不是這個(gè)意思。

當(dāng)鮑魚端上來的時(shí)候，我們還沒多想，看著個(gè)頭這么大，還以為鮑魚就這樣，味道鮮美，廚師烹飪的很有特色，倆人都吃得津津有味，很是盡興，軟嫩香滑，鮑魚確實(shí)名不虛傳，當(dāng)服務(wù)員前來結(jié)賬的時(shí)候，我還以為算錯(cuò)了，竟然要九千港幣，我一度懷疑被宰客了，當(dāng)場(chǎng)結(jié)賬，直接破產(chǎn)，我發(fā)誓這是我吃過最貴的東西了，早知這樣就不點(diǎn)了。

等一直回到家鄉(xiāng)，找了兩個(gè)懂行的朋友，我給他們說起此事，大家都被逗得哈哈大笑，還說我是自作自受，不懂裝懂，原來鮑魚的計(jì)算方式，是按一司馬斤計(jì)算，相當(dāng)于600克，比咱們常用的市斤稱，還要多出100克來，是香港的稱重方式。

這一司馬斤放在這里，如果你點(diǎn)兩頭鮑，那就是兩頭鮑的重量等于一司馬斤，三頭鮑、四頭鮑、五頭鮑、六頭鮑也一樣，鮑魚的重量，平均數(shù)相加等于一司馬斤，就對(duì)得上號(hào)了。

鮑數(shù)越多，鮑魚個(gè)頭越小，越不值錢，鮑數(shù)越少，鮑魚個(gè)頭越大，越值錢，一般兩頭鮑的市場(chǎng)價(jià)格，在1500-1800元左右，在經(jīng)過加工能賣到2300元左右，這也是很正常的現(xiàn)象，不存在宰客的行為，如果你想過一把嘴癮，可以點(diǎn)六頭鮑，價(jià)格一般都能接受。

兩頭鮑比較稀有珍貴，還好我沒一點(diǎn)一頭鮑，或者是半頭鮑，那一只就要好幾千元，豈不更是冤大頭，不過一般店鋪，也沒有一頭鮑，那是更稀有的食材，只有星級(jí)酒店里面，可能才會(huì)有，所以說，整明白幾頭鮑之間的關(guān)系，再去點(diǎn)餐，這樣顯得有知識(shí)，也不會(huì)吃虧。

一般消費(fèi)的話，建議選擇七頭鮑，或者八頭鮑，一口一個(gè)的那種，當(dāng)然，也可以問一問服務(wù)員，雖然是第一次吃，但這也沒什么丟人的，不懂就要問，萬一像我一樣，點(diǎn)了兩頭鮑，那錢包豈不是很痛苦，凡事不懂就問不丟人，不懂裝懂才丟人。

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