蒜蓉粉絲蒸扇貝的步驟;蒜蓉粉絲蒸扇貝的家庭做法

今天小區門口有集市，爸爸趕集花了7塊錢買了好多扇貝，2元一斤. 我們這好像只有貝殼類的海鮮很便宜. 爸爸洗扇貝，我來做. 用蒸想蒸了兩盤，大約60幾只. 我想說，爸爸，下次少買點.

By 椛吃 【豆果美食官方認證達人】

• 扇貝 適量
• 粉絲 一把
• 大蒜 2頭
• 姜 一塊
• 小蔥 少許
• 紅辣椒 適量
• 味極鮮 適量
• 油 適量

1、準備好食材 扇貝洗凈 殼洗凈 蔥姜蒜切末 紅椒切末（紅椒我用的不辣的，喜歡吃辣可以放小米椒）

2、粉絲放入盆中，倒入開水泡軟.

3、鍋中放入適量的油燒熱，至有白煙飄起.

4、姜末和蒜末放入碗中，倒入滾油.

5、放入適量的味極鮮，根據個人口味添加.

6、攪勻即可.

7、扇貝殼擺在蒸盤里

8、粉絲剪短，放在扇貝殼上.

9、放入扇

10、淋入適量的醬汁，放入蒸箱蒸八分鐘（放蒸鍋里，水開后計時八分鐘）

11、拿出撒上少許蔥末 紅辣椒末

12、鍋中燒熱油，淋在蔥末上爆香即可.

13、裝盤

14、完成

15、完成

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