香干肉絲怎么炒好吃竅門_香干肉絲怎么做好吃

金菜地 香干…家的味道。從小就喜歡各種豆制品，4年前為了孩子有個健康的成長環(huán)境舉家定居馬鞍山，然而馬鞍山的香干，茶干讓我對豆制品有了新的認(rèn)識，香干可以炒菜涼拌濃濃的五香味可謂配菜百搭，茶干更適合空口吃或下酒也很不錯…

By 愛遠方

• 榨菜 45g
• 金菜地香干 5塊
• 鹽 3克
• 欣和味美達臻品蠔油 1勺
• 欣和味美達臻品料酒 1勺
• 欣和六月鮮輕鹽8g昆布醬油 1勺
• 瘦肉 1小塊
• 大蒜 3瓣

1、準(zhǔn)備食材

2、肉切絲后加料酒生抽紅薯淀粉抓勻腌制。

3、胡蘿卜洗凈去皮切絲（粗細隨自己喜好）

4、香干切絲

5、鍋里燒肉倒入肉絲炒至斷生后盛出。

6、鍋里燒油炒香蒜末。

7、倒入胡蘿卜絲。

8、倒入香干和榨菜繼續(xù)大火煸炒。

9、加一勺輕松8g醬油。

10、加一小勺臻品蠔油。

11、倒入肉絲加一丟丟鹽翻炒均勻后即可出鍋。

12、裝盤

13、又是一道下飯菜…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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