糖醋黃魚(yú)正宗做法教程-怎么做糖醋黃魚(yú)怎么做糖醋

糖醋黃魚(yú)是一道美味的中國(guó)菜肴，主要由黃魚(yú)和糖醋汁制成。以下是一份關(guān)于糖醋黃魚(yú)的菜譜，供您參考：

所需材料：

1.黃魚(yú) 500 克

2.雞蛋 2 個(gè)

3.鹽 1/2 茶匙

4.白胡椒粉 1/4 茶匙

5.料酒 1 湯匙

6.生抽 1 湯匙

7.白糖 2 湯匙

8.醋 1 湯匙

9.番茄醬 1/2 湯匙

10.水淀粉 1 湯匙

做法：

1.黃魚(yú)去鱗、去骨，切成小塊，用鹽、白胡椒粉、料酒、生抽腌制10分鐘。

2.雞蛋打散，加鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、鹽拌勻，腌制10分鐘備用。

3.鍋中加熱油，加入腌制好的黃魚(yú)塊煸炒至變色，加入鹽、白糖、番茄醬、醋、白胡椒粉、生抽、鹽、水淀粉勾芡，炒勻后加水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮5-10分鐘即可。

糖醋黃魚(yú)是一道美味的中國(guó)菜肴，口感鮮嫩，酸甜適中。希望您喜歡這道菜，歡迎向我提問(wèn)，如果您有其他問(wèn)題需要幫助，請(qǐng)隨時(shí)告訴我。