紅棗粽子怎樣做好吃_紅棗粽子的做法和配料竅門
2023-12-05 09:32:58
昨天去菜市場買菜,經(jīng)過一家糧油店,店里的老板娘在門口包粽子,好幾個人在圍觀看怎樣包,才想起端午節(jié)快到了,大家都開始準(zhǔn)備粽子了。
在市場直接買了包粽子的食材,粽葉、糯米、大棗、草繩、燕麥,一共花了不到20元錢,一想到要包粽子就超開心,因為我超級喜歡吃。
回到家就開始為包粽子做準(zhǔn)備工作,首先要先把粽葉用熱水煮一下,這樣可以去除葉子的澀味,包的粽子才香。
煮好的葉子,用涼水多洗幾遍,干凈衛(wèi)生。
葉子洗好了,糯米和燕麥洗干凈,燕麥營養(yǎng),口感有韌性,加水泡一個小時,這樣的糯米會特別軟糯香。
米也泡好了,開始包粽子。
拿一片粽葉卷成三角形的形狀,然后把糯米裝里面。煙臺人喜歡包三角形的粽子,市場上賣的大多是三角形的
再像圖片這樣折疊過來,最后纏上草繩,一個粽子就大功告成了。包完的粽子把三個角捏一捏,這樣煮的粽子不肯漏米。
我家以前也走街串巷賣過粽子,媽媽包粽子一小時能包一百六七十個呢,
這次一共包了三十多個,開始下鍋煮粽子。
看這一大鍋熱乎乎的粽子出鍋啦,這幾天不吃別的,就吃它了。
迫不及待的打開一個看看,看起來是不是很好吃的樣子,有沒有流口水呀。
你們喜歡吃粽子嗎?過端午節(jié)都是買粽子吃還是自己包呢?歡迎評論區(qū)留言哦。