黃瓜拌拉皮的用料_黃瓜拌拉皮拉皮用不用焯水

單位食堂裝修了，我正好最近要減肥，所以決定開始自己做午飯。啦啦啦夏天來啦，減肥走起！

By 若水604

• 拉皮 兩卷
• 黃瓜 一根
• 調(diào)味品 適量

1、我買的不是計時涼皮兒這種，需要提前煮一下，拆開袋子在水里面先泡一下，把粘在一起的拉皮兒用手拆開。

2、準備一根兒黃瓜，這次買的旱黃瓜。這個黃瓜一會兒將會被我拍拍拍

3、拍黃瓜的時候準備一口鍋燒上水，然后拍完黃瓜拍一瓣大蒜進去。

4、水開了之后煮拉皮兒，煮到這種程度就差不多了。

5、把拉皮過水，然后放到黃瓜上。

6、撒上麻醬，辣椒油，蜂蜜，胡椒粉，生抽，香醋，核桃仁，杏仁兒。放上堅果是為了增加飽腹感，全面攝取營養(yǎng)，多吃一些堅果也比較解饞。這樣就好看又好吃啦。

一，煮拉皮兒的時候等水開了在煮，這樣煮出來感覺比較勁道。 二，放上一點兒蜂蜜，甜一點感覺更好吃。 三，拉皮一定要過涼水，畢竟這可是正經(jīng)的涼菜呀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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