田園美食—田園美食博主

有人說

“給我一副刀叉

我能吃掉整個世界”

對于吃貨而言

美食的力量是充滿魔力的

可以讓一蹶不振的人瞬間擁有洪荒之力

水墨煙雨氤氳的四月過去了

五月的明仕是人間美食天堂

是吃貨們魂牽夢繞的理想圣地

為了吃吃吃

五一也應該去明仕田園

一網打盡中越邊境千百種美食

每天不重樣、好吃到爆炸

明仕田園風景區風光靈秀清雅，一步一景，處處入畫。得天獨厚的地理位置、原生態的自然環境、多姿多彩的民族風情孕育了色香味俱全的美食，每一味都讓肚里的饞蟲騷動起來！

01

明仕美食

明仕美食是大廚們融合壯鄉美食精粹，當地天然食材，主打的生態饕餮美食大餐質樸而狂野、鮮美而奔放。壯王土司宴、明仕三寶、孜然牛肉等，每一道都保留著當地最原始的味道。

你可以在明仕餐廳里一邊享用壯王土司宴，感受君臨天下的王者氣派，讓味蕾在美味中狂歡，還可以享受到敲鑼打鼓唱山歌的上菜儀式的視覺盛宴，純粹的吃喝玩耍兩不誤~

壯王土司宴

明仕的牛肉宴選取當地上等的牛肉、牛舌，配以秘制的香料烹制而成，牛肉厚薄適中、鮮嫩多汁，遇見香濃的孜然味，外酥里嫩，瞬間讓味蕾繳械投降。

牛氣沖天

香炒牛肉

孜然香辣牛排

選用“明仕三寶”之山水豆腐，壯家人用天然歸春河水質和優質黃豆經過傳統古老的石磨方法磨制而成，爽滑細膩，將黃豆與石磨的香氣天然的融為一體，富含蛋白質。

（香煎琵琶豆腐）

魚蝦均來自澄澈的明仕河，食取河中水草花香精華，肉質鮮美，保持著純樸的鄉村味道。由于明仕河從越南而來，橫跨兩國，當地人說河里的魚蝦都是“混血”的，美味趣味兼具。

（筆架小魚蝦）

鹵豬蹄富含膠原蛋白，原生態的放養方式，豬蹄肥瘦比例均衡，經過腌制，在時間的沉淀下，鮮香撲鼻，成就了人間地道美味。

（明仕炸鹵豬蹄）

壯鄉人將當地具有藥用價值的野菜與馬蹄、豬肉等搭配，烹飪純天然的野生美味，彰顯著藥食同源的理念。

（野菜馬蹄煎肉餅）

豬腰、腰花搭配涼拌野花，藏之于冰盅當中，可口開胃，脆爽意猶未盡，絕對是夏日地道的消暑美食，咂一口，一首“涼涼”送給自己！

（冰盅雙鮮脆）

壯鄉人與竹子依偎，就像魚離不開水一樣離不開竹子。婆娑的竹葉是餐桌上的藝術，竹筍質地單純，極易吸收搭配食物的滋味，形成美妙的平衡，是當地獨特的風味小吃。

（竹子特色小吃）

02

中越秘境美食

明仕田園位于中越邊境，憑借著原生態的環境，野生動植物多，隨便一種都是一道純粹的美味，各種特色的越南風味小吃，極具人間煙火氣息，不出國門也能嘗遍越南美食。

昆蟲宴是明仕壯鄉人的特色小吃，具有食用療效和藥物療效。最著名的要數螞蟻蛋了，產自于明仕河畔的鳳尾竹上，摘取極其困難，但是味道鮮美至極，堪稱藥膳之冠。還有竹蟲蜂蛹等，酥脆爽口，是下酒的佳品。

（昆蟲宴）

明仕田園越南風味小吃造型小巧精致，保留著傳統的越式料理特色。紅透ins的越南國民美食越南春卷、鮮滑爽口的越南雞肉粉、越式烤肉、鴕鳥越南粉等美食，在舌尖上進行越南之旅也很刺激。

（越南春卷）

（鴕鳥越南粉）

（越南雞肉粉：如果再配上點青檸，簡直完美！）

明仕炭火烤豬是當地的一道名菜，你可以親自在豬肚里塞滿DIY香料，在木炭火堆上烘烤旋轉，趣味十足，那金黃酥脆的豬皮、濃郁的香味更是飄香十里。

（明仕炭火烤豬）

俗話說：“春食野菜賽仙丹。”春的明仕正是野菜肥嫩時節，各種純天然的野菜輪番亮相。素有山珍“瘦菜”之稱的龍須菜清熱解毒，噶咾葉、紫貝菜、一點紅等多樣野菜，品嘗一下素菜，給平日繁忙的腸胃做個調整是極其養生的。

（野菜大餐）

03

西式甜點

世界上最幸福的事情莫過于和心愛的TA一起走遍天南海北，做一輩子的吃貨。美食可以讓兩顆心無限靠近。不如趁著五一，帶著心愛的TA去明仕共享愛的美食。細膩柔軟的西點營造的浪漫小情調正是情侶們的打卡項目。

草莓花瓣慕斯

舌尖上的草莓慢慢滲透

在唇齒間蹦出初戀的味道

小清新中夾著絲絲甜蜜~

巧克力慕斯

在花開的浪漫小院

在書香與巧克力的濃情浸潤里

細品入口即化的絲滑~

草莓淋面蛋糕

邂逅就是草莓遇上蛋糕的味道

酸酸甜甜就是生活

是一起分享和承擔

蔥油曲奇配馬卡龍

在五月的明仕田園

完全可以像英國貴族情侶一樣

愜意地享用下午茶

美瞳之果

酸奶花瓣慕斯

濃郁的奶香混搭著鮮花

仿佛吹過你發梢的清風

柔軟地吹向我的心里

酥酥麻麻的

南瓜蛋糕

王子把南瓜

一部分揉成了童話里的車

一部分做成了軟糯的蛋糕

送給他心愛的灰姑娘

巧克力翻彩蛋糕

和你在一起吃巧克力翻彩蛋糕

仿佛流星劃過蒼茫的夜空

蜂蜜滴在湖面上蕩漾

錦繡年華如此五彩斑斕

有人說，旅行和美食

可以抵得住全世界的悲傷和迷茫

愛美食不僅僅是滿足口腹之欲

更是一種精致的生活態度

五一就要吃吃吃

世界上沒有美食治愈不了的

乘車參考

★從通靈大峽谷乘坐中巴車到明仕田園景區（車程約60公里，約1.5個小時）

★從德天瀑布景區乘坐中巴車抵達明仕田園景區（車程約37公里，約30分鐘）

明仕田園景區咨詢電話：0771-5680980

信息來源：大新明仕田園風景區

綜合整理：廣西壯族自治區文化和旅游廳

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