輝縣的美食、輝縣的美食特色美食
輝縣市,河南省縣級(jí)市,新鄉(xiāng)市代管,地處豫晉接壤地區(qū),北依太行,南眺黃河,下面小編給大家分享一下到了輝縣市要品嘗一下的8道地方美食。
1、芝麻葉雜面條
芝麻葉中含有大量的多種維生素,蛋白質(zhì),礦物質(zhì),多種微量元素,雜面條相比白面條不僅營(yíng)養(yǎng)又綠色健康,兩者結(jié)合,相得益彰,非常的具有鄉(xiāng)土氣息。
2、漿面條
是以綠豆?jié){發(fā)酵制作面漿,經(jīng)特殊工藝而成的面條,制作簡(jiǎn)單,成本低、味道美、易于消化,酸味獨(dú)特,咸香適口,因而自古以來(lái)流傳不衰,成為頗具濃厚地方特色的地方名食。
3、司馬懷府雞
屬于豫菜,是當(dāng)?shù)匾坏懒鱾髑甑拿朗场O鄠鳎瞬藶槿龂?guó)時(shí)期魏國(guó)大將軍司馬懿所喜愛,后來(lái)傳入民間。主要食材是雞、八懷山藥、菜心、蔥段、姜片、白油,佐以味精、精鹽、紹酒、清湯烹制而成。
4、輝縣山楂
輝縣山楂種植始于清朝康熙年間, 是我國(guó)五大山楂產(chǎn)地之一。輝縣山楂具有果實(shí)渾圓、果色鮮紅、果面光澤、果點(diǎn)突出等典型特征,"輝縣山楂"成為中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。
5、小紅樓牛肉灌湯包
傳統(tǒng)特色品牌,60年歷史,此包松軟勁道,鮮嫩可口,餡多湯,香而不膩。
6、春和樓三鮮蒸餃
春和樓飯店特色品牌,30年歷史,其面質(zhì)柔韌,皮薄餡大,汁多味鮮。
7、谷香村排骨面
谷香村飯店傳統(tǒng)特色品牌,70年歷史,排骨面,熏魚面,蝦仁面最為著名。有海鮮、肉類、素菜三大系列,有口感勁道、久泡不軟湯鮮味醇等特點(diǎn)。
8、輝縣新香糯
輝縣新香糯主要分布在輝縣市北云門,胡橋、百泉等試種,由于其米粒橢圓,乳白如玉,米質(zhì)上乘,清香味濃,具有“一戶煮粥,全村飄香”之美譽(yù),因而適于老幼、病弱和產(chǎn)婦滋補(bǔ)食用,如用其制作高級(jí)糕點(diǎn)、釀酒、飲料、饋贈(zèng)親友,堪稱佳品。
以上是給大家分享的輝縣市的8道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到輝縣市的朋友可以找找嘗嘗,歡迎輝縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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