桂林的美食有哪些,桂林十大必吃特色菜

桂林美食攻略：不可錯過的十大必吃榜單

桂林，這座以山水甲天下聞名遐邇的城市，不僅擁有美麗的風景，還孕育了豐富多彩的美食文化。從獨特的米粉到鮮美的河鮮，每一道菜都讓人回味無窮。以下是桂林美食攻略的十大必吃排行榜，讓你在旅行中盡情享受這座城市的魅力。

一、桂林米粉

桂林米粉是桂林的代表性美食，以其細嫩爽滑的米粉和獨特的醬料而廣受游客和當地人的喜愛。配以酸筍、花生、酸豆角等配料，讓人回味無窮。

二、啤酒魚

啤酒魚是桂林陽朔地區的特色菜肴，以新鮮的漓江魚為主料，配以啤酒烹制而成。魚肉鮮嫩，啤酒的醇香與魚的鮮美完美結合，是一道不容錯過的美食。

三、荔浦扣肉

荔浦扣肉以其酥脆的外皮和鮮嫩的肉質而著名。經過高溫蒸制，肉質軟糯，外皮酥脆，味道鮮美，是桂林人宴席上的必備菜肴。

四、桂林豆腐腦

桂林豆腐腦以其細膩的口感和豐富的配料而受到廣泛好評。將豆腐制成細嫩的腦花狀，再配以香菇、木耳、黃花菜等佐料，口感豐富，營養美味。

五、陽朔竹筒飯

陽朔竹筒飯是一種富有鄉土氣息的美食。將米飯和各種配料放入竹筒中，以火烤制而成。米飯軟糯，竹筒的清香與各種佐料的味道相互融合，讓人食欲大增。

六、恭城油茶

恭城油茶是桂林恭城瑤族自治縣的特色飲品。以茶葉、花生、油條等多種食材烹制而成，味道濃郁香甜，是當地人日常生活中必不可少的飲品。

七、馬蹄糕

馬蹄糕是一種以馬蹄為主要材料的小吃。將馬蹄研磨成泥狀，加入糖、淀粉等食材蒸制而成。口感清甜爽滑，是桂林街頭巷尾的小吃佳品。

八、柚子茶

柚子茶是桂林地區的特色飲品，以柚子、茶葉和蜂蜜為主要原料。口感清香甘甜，具有清熱解毒、生津止渴的功效，是當地人喜愛的飲品。

九、龍勝酸湯魚

龍勝酸湯魚是桂林龍勝自治縣的特色菜肴。以酸湯和魚為主要食材，口感酸辣開胃。搭配各種蔬菜和豆制品，營養豐富，是一道不容錯過的美食。

十、糍粑肉

糍粑肉是桂林地區的一種傳統菜肴。以豬肉和糯米為主要原料，經過腌制、蒸制等工序而成。肉質鮮嫩，糯米軟糯香甜，是一道具有濃厚地方特色的美食。

不管你是美食愛好者還是游客，來到桂林一定要嘗嘗這些當地的特色美食，讓你的味蕾在旅途中得到滿足！