日本仙臺(tái)美食;日本仙臺(tái)有什么景點(diǎn)

宮城縣擁有全東北最大都市仙臺(tái)，人潮匯集帶動(dòng)美食發(fā)展。必吃特色美食包括有仙臺(tái)的牛舌、仙臺(tái)牛、毛豆餡麻薯、毛豆奶昔等。另外憑著緊鄰太平洋的地利，亙理的鮭魚親子井跟松島的牡蠣吃到飽，同樣打造出不吃會(huì)后悔的美味。以下推薦5家宮城必吃美食餐廳，愛(ài)吃的老饕們快來(lái)看介紹。

·仙臺(tái)美食-牛舌定食善治郎。第一間就先從仙臺(tái)牛舌開吃，仙臺(tái)可說(shuō)是鹽燒牛舌的發(fā)源地。二次世界大戰(zhàn)后，原本經(jīng)營(yíng)燒鳥店的佐野啟四郎來(lái)到仙臺(tái)展店，但因?yàn)橥瑯I(yè)開店的競(jìng)爭(zhēng)者眾，佐野啟四郎為了殺出一片紅海，不斷調(diào)整火候和腌漬比例，首次研發(fā)出成功的烤牛舌，從此烤牛舌就成了仙臺(tái)市民的靈魂美食，而佐野啟四郎也被尊稱為仙臺(tái)牛舌之父。

·牛舌海鮮生魚片W定食。牛舌拉面善治郎光在牛舌一級(jí)戰(zhàn)場(chǎng)的仙臺(tái)車站周邊就有6家分店，縣內(nèi)其他地方7家分店。最大特色在于使用精研過(guò)的粉狀鹽，因?yàn)橘|(zhì)地細(xì)致，覆蓋牛舌的面積更全面，因此更滲透入味。利用精鹽將牛舌的旨味提引出來(lái)，加上刀切、炙燒所有步驟都維持職人手工，牛舌口感更Q彈。

經(jīng)典必點(diǎn)的一定是牛舌定食，而如果想來(lái)點(diǎn)生魚片也可以試試看加入了仙臺(tái)中央卸市場(chǎng)直送海鮮的牛舌海鮮生魚片W定食。不想只配日式麥飯的話，樂(lè)吃購(gòu)。日本記者就私心推薦炭火炙燒燉牛舌、燉牛舌咖哩，還有厚切牛舌拉面、牛舌云吞面等少見的創(chuàng)意牛舌料理。

·尤人也善治郎仙臺(tái)職職前本店地址：宮城仙臺(tái)市青葉區(qū)中央1-8-38AK匕兒3F營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-23：00，22：30平均評(píng)分：3.91平均價(jià)錢：牛舌定食2090日元。

·仙臺(tái)美食-仙臺(tái)牛割烹天婦羅三太郎。講到仙臺(tái)大家總是想到牛舌，其實(shí)仙臺(tái)黑毛和牛也相當(dāng)有名。宮崎縣每年生產(chǎn)約2萬(wàn)頭肉牛，其中只有約40%比例的肉牛，在歷經(jīng)油花比例、分布細(xì)膩度等層層嚴(yán)格把關(guān)，才能獲得仙臺(tái)牛的稱號(hào)。

仙臺(tái)牛油花與肉質(zhì)的比例平衡，多汁卻又不過(guò)份油膩，是許多懂吃老饕的首選。

三太郎位于仙臺(tái)市內(nèi)，招牌美食壽喜燒就是使用當(dāng)?shù)貒?yán)選黑毛和牛，在醬油中輕涮3秒就能將和牛油脂的旨味最大限度提引出來(lái)，柔軟多汁又入口即化。因?yàn)槭琼敿?jí)和牛，只要簡(jiǎn)單烹調(diào)就很好吃。店家還有自家特制的芝麻沾醬與柚子醋，很適合吃到最后變換一下口味。

另外還有現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸的天婦羅，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的頂級(jí)石斑生魚片等。店內(nèi)還有日式庭園造景，整體用餐環(huán)境充滿日式的高雅氛圍，屬于消費(fèi)水準(zhǔn)中上的割烹餐廳。偶爾想奢侈一下或紀(jì)念日慶祝的話很適合來(lái)這里割烹。

三太郎地址：宮城仙臺(tái)市青葉區(qū)立町1-20營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二~周日11：30~14：00，17：00~22：00平均評(píng)分：3.915平均價(jià)錢，黑毛和牛壽喜燒7500日元。

仙臺(tái)美食：毛豆甜品zunda茶寮。講到仙臺(tái)就會(huì)聯(lián)想到毛豆，日本東北的夏季盛產(chǎn)毛豆，因富含營(yíng)養(yǎng)、蒸熟后易搗碎定型，日本人便使用豆泥作出許多美食。其中毛豆麻薯是仙臺(tái)歷史上很早就出現(xiàn)的甜點(diǎn)。

為什么搗碎后的毛豆泥稱為zunda？據(jù)傳藩主伊達(dá)政宗在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)第一次用陣太刀的刀柄搗碎毛豆后食用，陣太刀念法跟zunda很像，才以訛傳訛變成zunda。還有一說(shuō)伊達(dá)政宗視察民間時(shí)有居民奉上毛豆泥制成的麻薯，豆打的諧音也很像zunda，因此用豆泥制成的麻薯就變成了zunda麻薯。

不管來(lái)源是什么，不變的是毛豆泥是仙臺(tái)居民們熱愛(ài)的傳統(tǒng)美食。想品嘗毛豆泥甜點(diǎn)美食最有名莫過(guò)于寸茶寮，是仙臺(tái)知名的毛豆商品專賣店。不但有裹上滿滿毛豆泥的毛豆麻薯，切成小顆一口大小的毛豆麻薯杯，還有毛豆饅頭、毛豆蛋糕等創(chuàng)意甜點(diǎn)。

其中記者最愛(ài)的毛豆奶昔是每年夏季都超熱賣的受歡迎商品，將毛豆泥與香草奶昔攪拌融合，每一口濃郁又不會(huì)太過(guò)甜膩，還能享受豆泥塊的口感，絕對(duì)是必試。

仙臺(tái)車站內(nèi)就有門市，途中轉(zhuǎn)乘時(shí)很適合買一杯享用。

·茶寮仙臺(tái)職寸人t小徑店地址：宮城仙臺(tái)市青葉區(qū)中央1-1-1。

·Dila仙臺(tái)3F營(yíng)業(yè)時(shí)間：商品9：00~21：00、內(nèi)用10：00~18：00平均評(píng)分3.8平均價(jià)錢。

·毛豆麻薯850日元、毛豆奶昔367日元。

·亙理美食·鮭魚親子飯荒濱：鮭魚親子飯是宮城縣亙理町當(dāng)?shù)刂泥l(xiāng)土料理。亙理町是緊鄰太平洋的小鎮(zhèn)，每逢秋季盛產(chǎn)鮭魚。當(dāng)時(shí)的仙臺(tái)藩主伊達(dá)政宗在現(xiàn)場(chǎng)巡視工事時(shí)，來(lái)自亙理的漁夫現(xiàn)場(chǎng)制作了漁夫們常吃的腹子飯，也就是用鮭魚卵制成的炊飯。想不到藩主一吃之后非常喜歡，從此便流傳至今，而亙理町也就成為了鮭魚親子飯的發(fā)源之地。

荒濱1993年開的第一間本店就位在亙理町的荒濱地區(qū)，抱著發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)貪O獲與當(dāng)?shù)靥赜袧O夫料理的理念，以提供海鮮日式料理、壽司起家。其中鮭魚親子飯是從開店就有的經(jīng)典品項(xiàng)，每年僅秋季限定。選用宮城縣產(chǎn)最肥美的秋鮭，手工剝除鮭魚卵外層相連的薄膜，再與鮭魚、白飯一起蒸煮。起鍋開飯時(shí)飄出濃郁的鮭魚香氣，每一口都能吃到滿嘴的油脂與魚卵香。

另外在春季還有北寄貝飯、初夏銀鮭魚親子飯、夏季補(bǔ)充能量的鰻魚蒸飯、冬季則有肥美的牡蠣飯，一年四季都能品嘗到當(dāng)季海鮮的五季飯，即使是其他季節(jié)造訪也能大快朵頤。

·旬魚 店 5浜 寸 長(zhǎng)町店地址：宮城鼎仙臺(tái)市太白區(qū)。

·寸上長(zhǎng)町1-4-30KHB東日本放送103營(yíng)業(yè)時(shí)間：午餐11：00~14：00，晚餐17：00~21：30，最終入店時(shí)間20：30、L21：00平均評(píng)分3.69平均價(jià)錢。

·鮭魚親子飯2200日元。

·松島美食 牡蠣松島魚市場(chǎng)。

最后要來(lái)介紹大家最愛(ài)的吃到飽系列，有日本三景之一美稱的松島灣景點(diǎn)。因?yàn)槲惶幪窖笱匕?，正逢黑潮親潮交會(huì)處，加上當(dāng)?shù)睾车匦尉奂S多來(lái)自陸地的營(yíng)養(yǎng)，特別適合牡蠣生長(zhǎng)。300年前就在這發(fā)現(xiàn)許多野生牡蠣，之后透過(guò)人工養(yǎng)殖加速發(fā)展，如今松島的牡蠣年產(chǎn)量高居全日本第二。來(lái)到松島海岸站會(huì)看到許多牡蠣吃到飽的餐廳，還有許多牡蠣美食。1樓的牡蠣漢堡、海鮮井，2樓的黑鮪魚拉面、牡蠣拉面。

松島魚市場(chǎng)位在松島海岸站步行10分鐘路程，是當(dāng)?shù)刈畲蟮漠a(chǎn)地直送魚市場(chǎng)，不但能買到新鮮魚貨，整棟還是復(fù)合式美食廣場(chǎng)，以及獨(dú)立的松島牡蠣小屋。其中以牡蠣吃到飽最受歡迎，限時(shí)45分鐘只要3300日元，所有牡蠣任你現(xiàn)烤現(xiàn)吃。許多旅客來(lái)這都是為了大啖牡蠣，可以看到每一桌的牡蠣殼都堆起一座小山。

老饕建議每年11月到隔年3月牡蠣特別肥美，可以挑這個(gè)期間前往。另外還有牡蠣漢堡、壽司海鮮井、各式海鮮拉面、炸物燒烤都在館內(nèi)不同樓層，對(duì)自己食量沒(méi)自信也有各式單品可以選擇。

松島之辦市場(chǎng)地址：宮城宮城郡松島町松島字普賢堂，4-10營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日9：00~16：00、周末假日8：00~16：00平均評(píng)分3.59平均價(jià)錢。牡蠣吃到飽3300日元、牡蠣吃到飽+牡蠣飯、牡蠣湯3800日元。仙臺(tái)、松島都是宮城縣自由行必去的景點(diǎn)。

以上特別找了5家鄰近熱門景點(diǎn)的美食餐廳，方便大家安排行程時(shí)能夠順路品嘗。想制霸更多47都道府縣的美食餐廳嗎？一定要繼續(xù)追蹤我們的文章。