房產稅是中國特別行政區和全國范圍內實行的一種地方性稅收，它以土地使用權為主要稅基，針對房地產進行征收的一種稅種。房產稅的征收原理是通過對房地產的價值進行評估，按照既定稅率對房產主人的合法權益進行征收，主要目的是調控房地產市場、籌集地方財政收入并促進土地資源合理配置。

房產稅的征收實質上是對房地產價值的轉移，即通過稅收將房地產的增值部分轉移給國家和社會公共事業。具體而言，房產稅的征收依據以下原理：

首先是價值原則。房產稅以房地產的市場價值為基礎，進行征收。《中華人民共和國房地產稅法》第六條規定："房地產稅的稅額按稅率乘以可稅評估值征收。"可稅評估值是房產稅的核心計稅基數，通常等同于房地產的市場價值或合理價值。

其次是公平原則。房產稅是一種地方性稅收，主要由征收地的當地承擔征收工作，它體現了稅收的地方屬性和公平性。房產稅的征收地與房產的所有權通常有關系，房產所處的征收地決定了納稅人繳納房產稅的地位。

再次是功能性原則。房產稅的主要功能是調控房地產市場，防止房地產市場投機和泡沫。通過房產稅的征收，可以有效抑制房價過高，促進房地產市場健康發展。同時房產稅也是地方財政收入的重要來源，對于地方的財政支出和社會事業建設具有重要作用。

房產稅的征收具體分為以下幾個步驟：

第一，確定稅率。房產稅的稅率由國家或地方人民代表大會決定，通常以每平方米每單位價格為標準。例如，上海市房產稅稅率為0.8%至2.5%，而四川省則為1%至1.5%。稅率的設定會根據當地房地產市場的發展水平和財政需求進行調整。

第二，評估房產價值。可稅評估值等于房地產的市場價值，但在特殊情況下也可按照合理價值進行評估。評估工作需要依據市場價、建筑成本、地理位置等因素綜合確定。

第三，計稅方法。房產稅的計稅方法主要有兩種：一次性征收和分期征收。對于已經構成完工的房屋，通常采用一次性征收；對于尚未完工的房產，可能采用分期征收，通常按建筑面積分期計稅。

房產稅的征收實踐中，還涉及到稅務抵免和減除政策。例如，對于特定類別的房產（如公共租賃住房）或特定的納稅人（如低收入家庭），可以適當減免房產稅繳納義務，保障社會公平。

房產稅作為一種地性稅收，其征收原理與一般性稅收有所不同，強調地方屬性和市場調控作用。房產稅的征收不僅關系到地方的財政收入，也直接影響房地產市場的健康發展。隨著經濟發展和房地產市場變化，各地會根據實際情況調整房產稅政策，平衡收入和市場穩定。