湖南大學(xué)學(xué)生供圖。

對于食堂“蹭”熱點(diǎn)推出該新菜式，湖南大學(xué)的學(xué)生態(tài)度不一。有支持者認(rèn)為，食堂此舉還是挺有創(chuàng)新精神的，值得點(diǎn)贊。但也有反對者認(rèn)為，這道菜太素，不想吃。也有學(xué)生打趣道，“除了西蘭花和香菇外，要是再有瘦肉就更加不錯了。”

“顯然，傳統(tǒng)菜式已不能滿足當(dāng)前學(xué)生的需求，因此，食堂才會考慮求新求變。”李建紅也表示，剛推出的“藍(lán)瘦香菇”這道菜銷量還是不錯的，昨日做了大概四五十人份的菜，不到半個小時就賣光了。

除了“藍(lán)瘦香菇”，中新網(wǎng)記者注意到，其實(shí)該校第二食堂推出的創(chuàng)意料理并不少，近年來，還推出了包括“菠蘿燒排骨”、“橘子燒排骨”等創(chuàng)意料理，受到了學(xué)生們的好評，也頻頻見諸當(dāng)?shù)孛襟w。

值得注意的是，此類創(chuàng)意料理不只出現(xiàn)在湖南大學(xué)，同樣也現(xiàn)身國內(nèi)許多高校食堂。其中，福建師范大學(xué)的月餅炒辣椒、北京體育大學(xué)的西瓜炒香蕉、復(fù)旦大學(xué)的油炸芒果等料理也頻頻見諸媒體，吸引眾多食客慕名前往。