這是11月16日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會組織的“2016融媒體中國乳業(yè)質(zhì)量萬里行大型采訪活動”上的一幕。當(dāng)天，來自人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國食品報等十余家主流媒體在伊利集團(tuán)總部舉行了活動啟動儀式，并在其后參觀了伊利集團(tuán)的智能制造工廠、奶粉生產(chǎn)基地和敕勒川精品奶源基地。

　　

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會秘書長劉美菊在啟動儀式上表示，日前，黨中央、國務(wù)院發(fā)布了《“健康中國”2030規(guī)劃綱要》，在實施健康中國戰(zhàn)略中，作為健康產(chǎn)業(yè)的乳制品行業(yè)有著義不容辭的使命擔(dān)當(dāng)。中國乳協(xié)組織本次活動，將讓社會全面了解當(dāng)前中國乳業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理水平，鼓勵全行業(yè)堅定信心做“健康中國”的推進(jìn)者。

　　

　　在參觀環(huán)節(jié)，當(dāng)來到空氣清潔度超過醫(yī)院的伊利奶粉車間時，一位記者發(fā)出感嘆，“伊利即品質(zhì)！現(xiàn)在我明白了文化墻上這五個字的涵義！”他們了解到，這一信條體現(xiàn)在伊利工作的方方面面，質(zhì)控工作更是如此。伊利在國家法定標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上設(shè)立了更加嚴(yán)苛的內(nèi)控線，然后在內(nèi)控基礎(chǔ)上，又設(shè)立了嚴(yán)于內(nèi)控線的預(yù)警線。這三條控制線，進(jìn)一步提升了伊利的安全風(fēng)險管控能力。

　　面對奶牛的耳標(biāo)和設(shè)備上的一排排二維碼，有記者好奇地詢問這是什么意思，原來這就是奶牛的“身份證”。伊利在業(yè)內(nèi)率先建立完善的產(chǎn)品追溯程序。奶源基地從奶牛出生即為其建立養(yǎng)殖檔案，原奶運輸過程實現(xiàn)全程可視化GPS跟蹤，原奶入廠后采用條碼掃描，隨機(jī)編號檢測；同時，建立了生產(chǎn)過程的產(chǎn)品批次信息跟蹤表、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質(zhì)量管理信息的綜合集成系統(tǒng)和覆蓋全國的ERP網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時化和信息化，并且與國家平臺進(jìn)行對接。

　　

　　伊利集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹說，“伊利即品質(zhì)”是伊利的企業(yè)心跳。伊利認(rèn)為，“品質(zhì)企業(yè)”就是以品質(zhì)為信條，在發(fā)展過程中始終把品質(zhì)放在最重要位置的企業(yè)。它至少包括三個層面的內(nèi)容：有品質(zhì)的品牌、有品質(zhì)的產(chǎn)品和有品質(zhì)的員工。伊利大力實施質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略，將食品安全工作延伸至全球產(chǎn)業(yè)鏈條上的所有合作伙伴，系統(tǒng)性構(gòu)建全球質(zhì)量管理體系。

　　參加活動的媒體表示，伊利工廠的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理水平和全球化水平、科技創(chuàng)新能力，給自己留下深刻印象。作為行業(yè)龍頭企業(yè)，伊利真正做到了視品質(zhì)如生命，為乳制品行業(yè)的質(zhì)量管理工作樹立了標(biāo)桿。參觀之后，會將中國乳業(yè)的先進(jìn)理念和嚴(yán)格的質(zhì)量管理傳遞給消費者，增強(qiáng)市場信心，推動中國乳業(yè)的發(fā)展。