崇禮小城的生意經(jīng)：從小眾到大眾 從冬奧到未來

探訪河北省張家口市崇禮區(qū)幾大滑雪場，雪場經(jīng)營團隊認為，舉辦大型賽事和打造山地度假兩大理念或?qū)⒅Τ缍Y的冰雪產(chǎn)業(yè)走得更遠。

承辦國內(nèi)外冰雪賽事無疑能夠促使賽場保持高水平運營，有利于服務冰雪愛好者。據(jù)悉，張家口冰雪季活動從上一屆的不足40項增加到本屆的82項，包括國際雪聯(lián)高山滑雪遠東杯賽、國際雪聯(lián)高山滑雪積分賽等國際滑雪賽事。

已經(jīng)有三年多高山滑雪國際比賽經(jīng)歷的中國國家隊運動員王美霞說：“這幾年的國際雪聯(lián)高山滑雪遠東杯賽都在崇禮的萬龍滑雪場舉辦，我感覺雪質(zhì)很好，容易踩刃。雪質(zhì)、賽道、場地都能滿足運動員的比賽需求。”她表示，隨著中國申冬奧成功，中國對滑雪運動越來越重視，雪場雪質(zhì)、服務、設施等均在逐年改善。從她今年赴奧地利和瑞士外訓的經(jīng)歷來看，萬龍滑雪場與國外雪場幾無差異。

為配合大型國際賽事比賽需求，太舞滑雪場今年開放了坡度達到31度的“驚險”賽道，已在上月的中韓對抗賽等比賽中使用，明年2月末的國際雪聯(lián)自由式滑雪雪上技巧世界杯也將使用這條賽道。

記者在太舞雪場停車場看到空閑車位不多，其中京牌車輛幾乎占據(jù)“半壁江山”。太舞旅游度假有限公司總經(jīng)理周文茜告訴記者：“這里的客流量較去年同期翻了將近一番。”

來自北京的滑雪愛好者張文文表示，他選擇崇禮的原因是游客沒有北京那么密集，雪道設計和服務都很好。他指了指纜車說：“你看這個滑雪場的纜車是封閉的，上下山不會覺得很冷。”

除了關(guān)注競技體育，崇禮一些雪場也在開拓雪場運營之外的內(nèi)容。

“我們希望一家老小都能夠在這里找到屬于自己的快樂，所以我們開發(fā)的項目是多元化的。”周文茜更愿意將冰雪產(chǎn)業(yè)視為山地度假產(chǎn)業(yè)。這一運營思路恰恰回應了冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何去同質(zhì)化、如何解決雪場半年閑的問題。

“我們這個雪場在2012年前后完成土地規(guī)劃，規(guī)劃中一直有山地度假的理念，比如為夏季開發(fā)山地自行車、定向越野、徒步登山等運動項目，開設棋牌、室內(nèi)外SPA(水療)等休閑娛樂設施，甚至是商街。”周文茜表示，2017年的元旦，將有一條商業(yè)街開門營業(yè)，500間酒店客房投入使用。