本輪豬價(jià)上漲的原因、本輪豬肉價(jià)格上漲的原因
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五月漸入尾聲，在國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，五一小長(zhǎng)假后，國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)回歸淡季，尤其是，本月，南北地區(qū)氣溫飆升，多地高溫炎熱，這極大的抑制了居肉消費(fèi)的積極性！疊加，近期，時(shí)令瓜果蔬菜上市，居民飲食較為清淡，牛羊肉價(jià)格同比大幅下降，禽肉價(jià)格相對(duì)低廉，豬肉替代消費(fèi)增多，生豬市場(chǎng)面臨消費(fèi)掣肘的壓力！
由于消費(fèi)支撐不足，下游白條走貨不暢，貿(mào)易商缺乏接貨的積極性，這也抑制了屠企白條走貨，近期，國(guó)內(nèi)主流樣本屠企日均開工率在27~28%的低位運(yùn)行，屠宰場(chǎng)受毛白價(jià)差收窄，虧損幅度較高，現(xiàn)階段下，國(guó)內(nèi)主流樣本屠宰場(chǎng)，生豬屠宰頭均虧損在60~80元左右！
與此同時(shí)，由于需求支撐不足，肥豬消費(fèi)能力下降，標(biāo)肥價(jià)差倒掛日益明顯，養(yǎng)殖端中大豬壓欄的風(fēng)險(xiǎn)較高，生豬市場(chǎng)存在季節(jié)性偏空的據(jù)！
然而，本月豬價(jià)卻“淡季不淡”，雖然，消費(fèi)掣肘以及屠企壓價(jià)，豬價(jià)下行風(fēng)險(xiǎn)不減，但是，由于市場(chǎng)多方利好集中兌現(xiàn)，本月豬價(jià)呈現(xiàn)顯著上漲的走勢(shì)！
據(jù)數(shù)據(jù)分析，5月23日，全國(guó)外三元瘦肉型生豬價(jià)格出欄均價(jià)漲至15.93元/公斤，環(huán)比昨日上漲0.21元，豬價(jià)漲幅擴(kuò)大，相比月初14.74元/公斤，月內(nèi)豬價(jià)大漲8.07%！國(guó)內(nèi)南北地區(qū)，豬價(jià)呈現(xiàn)大部上漲的走勢(shì)，尤其是，黑吉遼地區(qū)，生豬出欄報(bào)價(jià)漲至15.9~16元/公斤左右，北方主流地區(qū)豬價(jià)相繼漲破8元/斤，豬價(jià)呈現(xiàn)“破8沖9”的局面！
個(gè)人認(rèn)為，生豬市場(chǎng)淡季不淡，原因找到：
一方面，生豬供應(yīng)格局轉(zhuǎn)變，出欄壓力減輕！雖然，本月集團(tuán)豬企環(huán)比出欄計(jì)劃上調(diào)5.1%，但是，由于前期出欄體量已經(jīng)大幅下降，本月供應(yīng)壓力不大。而支撐適重生豬出欄減量，主要受前期產(chǎn)能去化節(jié)奏加快影響。
比如，生豬產(chǎn)能去化加快，去年母豬存欄逐月下降，尤其是，去年下半年月均下調(diào)幅度加深，而去年下半年母豬存欄水平直接影響目前標(biāo)豬出欄，這也減輕了養(yǎng)殖端出欄壓力。另外，由于去年下半年，產(chǎn)能被動(dòng)去化較為明顯，多地散戶豬場(chǎng)產(chǎn)能折損在3~5成，而養(yǎng)殖端母豬淘汰激增，新生仔豬也持續(xù)減少，這也加劇了階段性適重生豬供應(yīng)緊缺的局面！
另一方面，由于生豬產(chǎn)能去化兌現(xiàn)，市場(chǎng)對(duì)于下半年豬價(jià)看漲形成一致性判斷，主流機(jī)構(gòu)認(rèn)為，下半年豬價(jià)強(qiáng)于上半年，這進(jìn)一步帶動(dòng)了養(yǎng)殖端以壓欄增重而需求更高利潤(rùn)的操作，市場(chǎng)壓欄縮量積極性高漲！
與此同時(shí)，二育也不甘落后，通過低價(jià)購買標(biāo)豬進(jìn)行壓欄增重的方式，以尋求漲價(jià)增重的利潤(rùn)，這基于二育對(duì)于豬價(jià)前景的樂觀，近期，北方地區(qū)出現(xiàn)了明顯二育的現(xiàn)象，山東、河南、河南以東北等地，標(biāo)豬補(bǔ)欄情緒升溫，這進(jìn)一步支撐了豬價(jià)的上漲！
因此，基于市場(chǎng)多方利好，在情緒引導(dǎo)下，短期內(nèi)，豬價(jià)維持震蕩走高的局面！但是，隨著豬價(jià)重心的上移，二育補(bǔ)欄成本大幅提升，出欄風(fēng)險(xiǎn)也將明顯增加，短暫生豬價(jià)格偏強(qiáng)后，由于下游承接能力或?qū)⒉蛔悖B(yǎng)殖端挺價(jià)心態(tài)或?qū)p弱，后市豬價(jià)仍面臨較大幅度震蕩的風(fēng)險(xiǎn)，提醒大家及時(shí)關(guān)注規(guī)模豬企出欄表現(xiàn)！
