7月2日,廣州從化區黃場村,游客采摘黃皮。 從化區融媒體中心 供圖
7月2日,從化區2025年“綠水青山中意從化”迎全運農文旅體商融合發展系列活動——“黃金果飄香活力迎全運”“全民迎全運”主題宣傳活動暨從化區城郊街黃場村第二屆黃皮文化節(以下簡稱“文化節”)在廣州市從化區城郊街道黃場村黃皮山開幕。
文化節現場,黃場村出品的黃皮酥、黃皮月餅、黃皮酵素、黃皮蜜餞、黃皮酒、黃皮果干、黃皮果汁等系列新品以及“從化特色黃皮宴8道菜”,吸引眾多海內外游客前來品嘗。
據悉,黃場村是從化雞心黃皮核心產區,種植1200畝黃皮樹,今年黃皮產量超過60萬斤,目前已進入最佳賞味期。登黃皮山摘黃皮果、在集市品黃皮宴、流連各個攤位買買買……黃場村在本屆文化節打造的“黃皮+”多元消費場景,為市民解鎖更多舌尖上的美味。
據介紹,黃場村1200畝黃皮樹孕育著豐收的希望,承載著600多戶村民的殷殷期待。多元化黃皮產品體系的建構,不僅有效解決了時令黃皮的銷售難題,突破了季節性消費限制,還擦亮了從化本土品牌,為農民增收開辟了新渠道,成為落實“百千萬工程”、推動鄉村產業振興的生動實踐。
“我們努力鏈接一切可鏈接的力量推進黃皮產業的發展。在廣東省農業科學院果樹研究所和從化區內農業龍頭企業的支持下,我們持續引進良種、推廣科學種植技術。”廣州市從化區城郊街道黃場村黨支部書記黃柏宏介紹,在今年黃皮成熟之際,田野新研隊走進黃場村開展系列志愿服務活動,助力黃場村大力宣傳推廣黃皮。
據了解,黃場村目前正對接并融入從化區食品深加工產業園、黃皮深加工產業園的建設大局,與高校科研機構、龍頭加工企業深度合作,運用先進的加工工藝,將黃皮鮮果的價值鏈不斷延伸,黃皮酥、黃皮酒、黃皮月餅等系列黃皮產品朝著標準化、規模化、品牌化方向邁進。