如今，魏桂榮在英國開設(shè)了四家餐館。經(jīng)過精心布置，古代絲綢之路的地圖裝飾墻面，兵馬俑、西安城墻等照片隨處可見。魏桂榮說，希望這些熟悉的家鄉(xiāng)元素，能讓遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的僑胞感到溫暖，也讓外國朋友在品嘗美食的同時(shí)，了解陜西的悠久歷史與魅力。

　　“為了確保人手充足和餐食品質(zhì)的穩(wěn)定，每周我都會(huì)在不同的店面間來回奔波，哪里需要我，我就在哪里。”魏桂榮說，小時(shí)候她經(jīng)常站在外婆的土灶臺(tái)前學(xué)習(xí)如何揉捏面團(tuán)。“如今我延續(xù)著這份手藝，這不僅僅是生意和烹飪，它是我對(duì)鄉(xiāng)愁的慰藉。”(完)