作為我國(guó)種植、使用歷史最為久遠(yuǎn)的名貴中藥之一，人參一直被人們譽(yù)為“藥中之王”，其藥用價(jià)值早已為世界所公認(rèn)。隨著現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)的不斷發(fā)展，通過(guò)各種先進(jìn)技術(shù)，人參的使用范圍已擴(kuò)大到醫(yī)療保健、美容護(hù)膚、食品飲料等領(lǐng)域。目前，世界四大人參出口國(guó)分別為加拿大、中國(guó)、韓國(guó)和美國(guó)。其中，加拿大和美國(guó)主要出口西洋參;韓國(guó)高麗參和中國(guó)人參的種屬相同，都為東北人參。
2001~2010年，我國(guó)人參出口量一般維持在2500噸左右，出口均價(jià)相對(duì)較低。從2011年起，人參出口量高價(jià)低的狀況開(kāi)始改變，出口價(jià)格逐步上漲。特別是吉林省實(shí)施《人參管理新辦法》后，人參可直接作為原料加入各種食品中，這為我國(guó)人參類保健食品開(kāi)發(fā)打開(kāi)了廣闊的空間，人參出口價(jià)格更是穩(wěn)步上揚(yáng)。2014年人參出口平均價(jià)格創(chuàng)歷史新高。但值得關(guān)注的是，當(dāng)年出口數(shù)量也降到歷史低點(diǎn)。2015年，我國(guó)人參出口量比上年稍微有所減縮，基本維持在低位，價(jià)格則從高點(diǎn)回落。今年上半年，我國(guó)人參出口量為1166423千克,同比增長(zhǎng)151.20%;出口價(jià)格為75.82美元/千克,同比下降32.41%;出口額為8843.75萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)69.80%。
對(duì)亞洲市場(chǎng)出口占比八成
從出口市場(chǎng)來(lái)看，亞洲和歐盟一直是我國(guó)人參產(chǎn)品出口的主要市場(chǎng)。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，我國(guó)人參產(chǎn)品對(duì)亞洲出口額達(dá)7330.93萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)99.76%，占我國(guó)人參出口總額的82.89%。其中，對(duì)日本和中國(guó)香港出口額大幅增長(zhǎng)，對(duì)東盟出口額則同比下降52.47%。我國(guó)人參出口亞洲的主要目的國(guó)家或地區(qū)為日本、中國(guó)香港和中國(guó)臺(tái)灣，對(duì)這3個(gè)市場(chǎng)的出口占人參出口總量的67%。
從各省、區(qū)、市出口情況來(lái)看，吉林、北京、遼寧、浙江和廣東為我國(guó)人參出口量較大的省份。
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)人參出口額排名居首位的是吉林省，2015年該省人參出口額為3863.94萬(wàn)美元，同比下降40.40%。目前，吉林省人參產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的85%，其人參主產(chǎn)區(qū)為長(zhǎng)白、撫松、靖宇和集安等縣(市)，撫松縣的萬(wàn)良鎮(zhèn)是國(guó)內(nèi)最大的人參交易市場(chǎng)，為名副其實(shí)的“人參之鄉(xiāng)”。吉林人參主要出口國(guó)家或地區(qū)為日本、中國(guó)臺(tái)灣、新加坡和中國(guó)香港。此外，今年上半年北京和天津的人參出口業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)也很明顯。
2010年我國(guó)有148家企業(yè)經(jīng)營(yíng)人參出口，而今年上半年只有86家企業(yè)經(jīng)營(yíng)人參出口，集中度有所增加。其中，民營(yíng)企業(yè)70家，出口額占我國(guó)人參對(duì)外出口總額的70.37%;國(guó)有企業(yè)僅7家，出口額占比為23.34%左右。
打造品牌提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力
以往，我國(guó)人參產(chǎn)品品種多、附加值低，產(chǎn)量高、價(jià)格低，市場(chǎng)覆蓋面較窄，一直缺乏全國(guó)性大品牌。與之對(duì)應(yīng)的是，韓國(guó)高麗參最著名的品牌正官莊的年產(chǎn)值超過(guò)20億美元，在韓國(guó)人參品牌中占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。由于缺少大品牌，我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力低下。
近年來(lái)，政府部門出臺(tái)相關(guān)措施，努力推動(dòng)企業(yè)打造人參品牌，取得成效。如吉林省政府推出舉措，全面推行“長(zhǎng)白山人參”品牌原料生產(chǎn)基地認(rèn)證，推進(jìn)品牌產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作，完善品牌運(yùn)營(yíng)商與品牌生產(chǎn)企業(yè)建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，加快品牌專賣店的布點(diǎn)擴(kuò)面，逐步健全營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，品牌產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大大增強(qiáng)。
從2010年起，我國(guó)人參出口價(jià)格出現(xiàn)恢復(fù)性上漲，之后幾年保持上升趨勢(shì)。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近幾年人參價(jià)格飛漲是受其市場(chǎng)本身供求因素影響出現(xiàn)的結(jié)果。2009年，吉林省開(kāi)始控制人參種植面積，由原來(lái)的每年3000公頃左右控制到不超過(guò)1000公頃的水平，人參種植面積大幅度縮減。人參的生長(zhǎng)周期至少為4~6年，這意味著，人參產(chǎn)量從2013年開(kāi)始大幅下降，下降幅度超過(guò)66%。而在需求端，我國(guó)現(xiàn)在每年消耗干參3000噸(干鮮參比按1∶3.5計(jì)算，約1.05萬(wàn)噸鮮參)，其中1500噸用于藥品。2012年人參“藥食同源”政策實(shí)施，人參不再被限制只在藥品領(lǐng)域使用，食品領(lǐng)域的需求將使該品總需求提高3~5倍，這些都是導(dǎo)致人參供需失衡和價(jià)格上漲的因素。但隨著出口價(jià)格進(jìn)入高位，2014年我國(guó)人參出口量大幅下降，2015年出口價(jià)格已出現(xiàn)滯漲態(tài)勢(shì)，今年上半年出口價(jià)格同比大幅回落，而出口量則有所恢復(fù)，人參出口后市行情將可能進(jìn)入一個(gè)新的平穩(wěn)發(fā)展通道
